Ang Wild garlic ay isang sikat na spice plant sa mga spring dish sa maraming rehiyon. Gayunpaman, kapag nangongolekta sa kagubatan ay may panganib ng pagkalito sa mga napakalason na halaman na hindi dapat maliitin.
May lason ba ang ligaw na bawang o malito ba ito sa mga nakakalason na halaman?
Ang ligaw na bawang mismo ay hindi lason, ngunit kapag nakolekta sa kagubatan ay may panganib ng pagkalito sa mga nakakalason na halaman tulad ng lily of the valley, Aaron's rod at autumn crocus. Kapag nakikilala ang ligaw na bawang, nakakatulong ang mala-bawang na amoy pagkatapos gilingin ang mga dahon.
Ang makamandag na doble ng ligaw na bawang
Napakalaki ng panganib ng pagkalito ng ligaw na bawang sa iba pang mga halaman dahil ang ilang mga halaman na may katulad na hugis ng mga dahon ay madalas na nagbabahagi ng parehong lokasyon sa kagubatan na may ligaw na bawang. Ang mga sumusunod na halaman sa partikular ay lubhang nakakalason kapag natupok:
- ang liryo ng lambak
- ang makamandag na Pamalo ni Aaron
- the autumn crocuses
Dahil kahit maliit na dami ng mga dahon ng mga species na ito ay maaaring maging lubhang nakakalason o kahit na nakamamatay, ang pagkolekta ng ligaw na bawang sa kagubatan ay dapat palaging gawin nang may pinakamalaking konsentrasyon at hindi kailanman mabilis at higit sa isang malaking lugar. Ang pagtatanim ng ligaw na bawang sa isang makulimlim na lokasyon sa iyong sariling hardin ay nag-aalok ng kaunting kaligtasan, dahil ang paghahalo sa iba pang mga halaman ay maiiwasan.
Pagkilala nang tama ng ligaw na bawang
Kahit na ang mga dahon ng ligaw na bawang ay bahagyang naiiba sa mga katapat nito kapag tinitigan mong mabuti, dapat mo pa ring palaging magsagawa ng pagsubok sa amoy. Upang gawin ito, kuskusin ang isang maliit na bahagi ng isang ligaw na dahon ng bawang sa pagitan ng iyong mga daliri hanggang sa makaamoy ka ng parang bawang na amoy. Ang amoy na ito ay nangyayari lamang sa mga dahon ng ligaw na bawang at hindi sa mga katapat nito. Gayunpaman, ang mga kamay ay kailangang i-wax para sa paulit-ulit na paggamit ng pagsusulit na ito, kung hindi, ang amoy na nakakapit sa mga kamay ay maaaring magkaroon ng nakapipinsalang kahihinatnan.
Mga Tip at Trick
Sa panahon ng pamumulaklak, mas madaling mahanap ang ligaw na bawang sa kagubatan, dahil ang mga pabilog na bulaklak kung minsan ay hanggang dalawampung puting indibidwal na bulaklak sa mahabang tangkay ay lumalabas sa lupa at kumakalat ng kakaibang amoy.
