Kung gusto mong tamasahin ang mga sariwang bitamina at mineral sa sariwang salad sa buong taon, dapat mong palaguin ang parehong summer at winter purslane. Ang parehong madahong gulay ay taunang, mala-damo na mga halaman na napakadaling itanim at alagaan nang walang labis na pagsisikap. Gayunpaman, ang parehong mga species ay madalas na kumalat nang mabilis sa isang hindi nakokontrol na paraan.
Paano ko aalagaan ang purslane sa hardin?
Ang pag-aalaga sa purslane ay simple: water summer purslane lamang sa panahon ng dry period at winter purslane ay hindi talaga. Hindi kinakailangan ang pagpapabunga, ngunit maaaring gamitin ang compost sa hardin. Regular na anihin upang maiwasan ang mapait na dahon at protektahan ang halaman mula sa amag at slug.
Kailangan ko bang magdilig ng purslane?
Ang sun at summer purslane na mahilig sa init, kung ito ay naitanim na, kailangan lang didiligan sa mga tuyong panahon. Ang winter purslane sa pangkalahatan ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang pagtutubig.
Kailan at magkano ang kailangan kong patabain ang aking mga halamang purslane?
Hindi kailangang lagyan ng pataba ang purslane, ngunit maaaring bigyan ng karagdagang pag-aabono sa hardin sa simula ng panahon ng pagtatanim.
Maaari ka bang magtanim ng purslane sa isang palayok?
Ang winter purslane sa partikular ay lumalaki upang matakpan ang lupa, habang ang summer purslane ay maaaring lumaki sa humigit-kumulang 40 sentimetro ang taas. Sa kabila ng kanilang medyo malawak na paglaki, ang parehong mga species ay maaari ding lumaki sa mga kaldero, bagaman ang mas bushier na paglago ay maaaring makamit sa pamamagitan ng regular na pagputol ng mga tip sa shoot. Ang Peru purslane (Anredera species), na nakakain din at isang gutom sa araw at hindi winter-hardy climbing plant, ay mainam para sa pagtatanim sa isang palayok.
Kailan at paano dapat putulin ang purslane?
Maaari mong anihin ang parehong uri ng purslane nang maraming beses sa isang taon, na ang mga matabang dahon ay ginagamit bilang salad o bilang karagdagan sa sopas. Kapag nag-aani, laging putulin ang mga dahon kasama ang mga tangkay, ngunit hayaang nakatayo ang dalawang dahon sa ibaba. Ang mga batang dahon ay pinakamahusay na lasa, habang ang mga matatanda ay may posibilidad na mapait. Samakatuwid, ang mga halaman ay hindi dapat masyadong malaki. Ang nakasarang pa rin na mga putot ng bulaklak ay maaaring adobo tulad ng mga caper, at ang mga buto, na napakataas sa protina, ay nakakain din. Dapat putulin ang winter purslane kapag ito ay humigit-kumulang sampung sentimetro ang haba - ngunit hindi mamaya, kung hindi, ito ay hindi makakain dahil sa mataas na nilalaman ng nitrate.
Ang purslane ba ay madaling atakehin ng ilang partikular na peste o sakit?
Kung ang purslane ay pinananatiling masyadong basa, ito ay may malakas na posibilidad na maging infested ng amag. Ang summer purslane sa partikular ay hindi maaaring tiisin ang waterlogging. Kung hindi, partikular na ang mga slug tulad ng makatas at makakapal na mga dahon.
Aling mga uri ng purslane ang matibay?
Ang Summer purslane ay isang taunang halaman na - kung hahayaan mo ito - maghasik ng sarili sa pagtatapos ng panahon ng paglaki at sa paraang ito ay mapagkakatiwalaang babalik. Gayunpaman, hindi tulad ng winter purslane, hindi ito matibay.
Mga Tip at Trick
Lalo na sa Russia, ang purslane ay dating adobo sa suka o asin at sa gayon ay iniimbak bilang mayaman sa bitamina na gulay sa taglamig.
