Ang Savory ay itinuturing na medyo madaling alagaan. Ang isang kumplikadong hiwa ay hindi kinakailangan, lalo na hindi para sa taunang tag-init na masarap. Ang perennial at winter-hardy mountain savory ay higit na nangangailangan ng iyong mga kasanayan sa paghahalaman.
Kailan at paano ka dapat maghiwa ng malasang?
Kapag nagpuputol ng malasang, anihin ang sarap ng tag-init sa buong panahon ng paglaki ngunit bago mamulaklak para sa matinding lasa, habang ang sarap ng bundok ay dapat putulin sa tagsibol ngunit hindi masyadong malalim sa kahoy. Angkop ang mga bulaklak para sa mga salad o flower butter.
Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng malasa ng tag-init at malasa sa bundok
Sa mga buwan ng tag-araw, maaari mong putulin at anihin ang parehong uri ng malasang ayon sa iyong mga pangangailangan. Sa pagtatapos ng panahon, dapat mong ganap na putulin ang natitirang lasa ng tag-init na hindi matibay sa taglamig at patuyuin ang labis kung kinakailangan. Kaya may makukuha ka pa rin dito sa taglamig.
Ang mga dahon ng malasa sa bundok ay mas matibay at mas mabango kaysa sa malasa sa tag-araw. Bilang karagdagan, maaari pa rin itong anihin sa malamig na panahon hanggang ang mga tip sa shoot ay sumuko sa hamog na nagyelo.
Ang pinakamagandang oras para maghiwa ng malasang
Ang lasa ng Savory ay nasa pinakamatindi nito na medyo malapit na sa pamumulaklak, ngunit hindi iyon dapat hadlang sa pag-ani ng iyong damo kapag kailangan mo ito. Dapat mo lamang ireserba ang oras na ito para sa pagpapatuyo, pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang partikular na mabangong supply ng taglamig.
Ang sarap ng bundok ay dapat putulin sa tagsibol, ngunit hindi masyado sa kahoy. Sumisibol itong muli at maaari kang magsimulang mag-ani muli pagkatapos ng maikling panahon. Kung sobra mong pinutol ang iyong malasang, kakailanganin mo ng kaunting pasensya hanggang sa ito ay gumaling.
Maaari mong gamitin ang malasang mga bulaklak para sa mga salad o flower butter. Gumagawa din sila ng magandang nakakain na dekorasyon sa iyong buffet o plated na pagkain. Ang tuyo ay maaaring gamitin tulad ng sariwa. Kung gusto mong uminom ng herbal tea, pagkatapos ay magdagdag ng pinatuyong malasang bulaklak sa iyong timpla. Kabilang sa iba pang mga bagay, mayroon silang panpigil sa ubo, gana sa pagkain at nakapagpapasigla sa pagtunaw.
Pagpapatuyo ng sarap
Madali mong matuyo ang malasang sa maliliit na bungkos sa sariwang hangin. Isabit ang mga bouquet sa isang mainit at tuyo na lugar sa loob ng ilang araw, ngunit hindi sa direktang araw. Kapag ang damo ay ganap na tuyo, ang mga dahon ay madaling mapupuksa gamit ang iyong mga daliri.
Paggamit ng mga tip para sa malasang:
- Stews
- Mga Gulay
- Mga pagkaing isda
Mga Tip at Trick
Kung gusto mo ng mas banayad na lasa, subukan ang lasa ng tag-init.
