Ang Watercress ay maraming gamit at samakatuwid ay hindi sikat bilang isang culinary herb. Upang matiyak na ito ay patuloy na magagamit, dapat itong nasa iyong sariling hardin. Maaari kang bumili ng watercress bilang isang batang halaman sa isang paso o maghasik ito ng iyong sarili.
Paano inihahasik ang watercress?
Upang maghasik ng watercress kailangan mo ng pinong, marupok na lupa. Pindutin nang bahagya ang mga buto, panatilihing basa ang mga ito sa lahat ng oras at magbigay ng sapat na liwanag. Ang perpektong temperatura ng pagtubo ay 20 °C at ang oras ng pagtubo ay humigit-kumulang 7-20 araw.
Dahil ang watercress ay isang light germinator, kailangan lang itong bahagyang idiin sa lupa at pagkatapos ay panatilihing basa-basa. Nangangailangan ito ng temperatura na humigit-kumulang 20 °C upang tumubo. Nangangahulugan ito na ang paghahasik sa labas ay posible lamang mula sa kalagitnaan ng Mayo pagkatapos ng Ice Saints. Bilang kahalili, maaari kang magtanim ng watercress sa windowsill o sa isang pinainit na greenhouse.
Para sa paghahasik, pinakamainam na gumamit ng pinong, gumuhong potting soil (€6.00 sa Amazon) na gawa sa pinaghalong buhangin at hindi masyadong sariwang compost. Iwiwisik ang mga buto sa itaas at pindutin ang mga ito nang bahagya. Palaging panatilihing basa-basa ang lupa. Sa temperatura na humigit-kumulang 20°C, tutubo ang mga buto pagkatapos ng humigit-kumulang 7 hanggang 20 araw.
Paghawak sa mga batang halaman
Kapag ang mga maliliit na halaman ay humigit-kumulang limang sentimetro ang taas, maaari silang mabutas. Depende sa laki ng palayok, ilagay ang dalawa hanggang tatlong halaman sa isang lalagyan, diligan ito ng mabuti at palitan ang tubig tuwing dalawang araw. Ang mga halaman ay malapit nang magsimulang tumubo. Ngayon hayaan ang antas ng tubig sa iyong lumalagong lalagyan na patuloy na tumaas ng kaunti. Gustung-gusto ng watercress ang basang paa.
Saan ka kumukuha ng watercress seeds?
Maaari kang mangolekta ng mga buto ng watercress sa iyong sarili, mula sa ligaw na watercress o mga halaman sa iyong sariling hardin, o maaari kang bumili ng mga buto sa isang nursery. Mayroong iba't ibang mga espesyalistang tindahan ng binhi na nag-aalok din ng hindi pangkaraniwan at espesyal na mga uri ng iba't ibang mga ligaw na damo. Maaari kang makakuha ng mga espesyal na varieties doon, dahil may ilan na may mas magaan o mas madidilim na dahon.
Ang pinakamahalagang bagay sa madaling sabi:
- pinong marupok na lupa
- Pindutin nang bahagya ang mga buto
- Light germinator
- palaging manatiling basa
- Temperatura ng pagtubo: 20 °C
- Oras ng pagsibol: 7 – 20 araw
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong maglakbay sa ibang bansa, subukang dalhin ang English o French watercress (watercress o cresson de fontaine o cresson d’eau) pabalik mula sa iyong biyahe bilang souvenir.
