Ang tinaguriang tunay na laurel (Laurus nobilis) ay ginamit bilang halamang gamot at pampalasa sa libu-libong taon sa pamamagitan ng pag-aani at pagpapatuyo ng mga dahon at berry. Para magamit sa sarili mong kusina, maaari kang magtanim ng laurel sa balkonahe gamit ang mga simpleng paraan.
Paano ako magtatanim at mag-aani ng laurel sa aking balkonahe?
Upang magtanim ng laurel sa balkonahe, kailangan mo ng permeable, humus-rich substrate, isang maaraw na lokasyon at regular na pagtutubig. Gupitin ng kamay ang mga indibidwal na sanga at patuyuin ang mga ito para magamit sa kusina.
Pagpili ng tamang substrate para sa tunay na laurel
Basically, mas gusto ng tunay na laurel ang medyo mabuhangin na lupa na dapat ay permeable at humus-rich. Gayunpaman, kapag nagtatanim ng laurel sa balkonahe, dapat na mag-ingat upang matiyak na ang lupang ginamit ay maaaring mag-imbak ng kahalumigmigan. Kung hindi, kinakailangan ang regular na pangangalaga at pagtutubig, dahil ang araw at hangin ay maaaring maging sanhi ng napakabilis na pagkatuyo ng potted laurel sa balkonahe.
Lokasyon at suplay ng tubig
Bilang isang halaman mula sa Malapit na Silangan at rehiyon ng Mediterranean, ang laurel ay dapat palaging itanim sa isang lokasyong puno ng araw. Kung kinakailangan, ang halaman ay maaari ding itanim sa mga semi-kulimlim na lugar, ngunit hindi ito umuunlad pati na rin doon tulad ng sa maaraw at mainit-init na mga lugar. Bagama't hindi pinahihintulutan ng laurel ang waterlogging, hindi dapat matuyo ang pino at sensitibong mga ugat. Diligan ang tunay na laurel bilang isang nakapaso na halaman sa balkonahe nang masigla kahit isang beses o dalawang beses sa isang linggo sa tag-araw, depende sa hangin at sikat ng araw. Karaniwang makakamit mo ang mas magandang ani kung ilalagay mo ang laurel sa balkonahe, na protektado mula sa hangin.
Pag-aani at pagproseso ng laurel nang tama
Ang Electric hedge trimmers (€84.00 sa Amazon) ay hindi dapat gamitin upang putulin kahit ang malalakas na lumalagong laurel bushes. Ang pagputol ng mga dahon sa laurel bush ay mabilis na nagiging kayumanggi at maaaring maging target ng mga sakit. Para sa paggamit sa kusina, ang mga indibidwal na sanga ay pinuputol gamit ang kamay at isinasabit ang mga tip pababa upang matuyo. Ang mga tuyong dahon ay maaaring gamitin sa lasa ng iba't ibang pagkain:
- Soups
- Beef steak
- Stews
- Sabaw ng pipino at kalabasa
Mga Tip at Trick
Ang tunay na laurel ay maaari lamang magpalipas ng taglamig sa labas sa mga napaka banayad na lokasyon sa bansang ito; napakahirap para dito na makaligtas sa taglamig sa balkonahe, kahit na nakabalot sa balahibo ng tupa. Samakatuwid, mas mainam na magplano ng isang lugar para sa kanya sa garahe o sa isang hindi mainit, maliwanag na shed bilang winter quarters.
