Ang sinumang makakita ng mga bunga ng bird cherry sa unang pagkakataon ay malamang na ilalarawan ang mga ito bilang lason at iiwan ang mga ito bilang pinagmumulan ng pagkain ng mga ibon. Ngunit sila ba ay talagang nakakalason? At paano naman ang iba pang bahagi ng halaman?
May lason ba ang bird cherry?
Ang bird cherry ay bahagyang nakakalason: ang balat, kahoy, bulaklak, dahon at buto ay naglalaman ng nakakalason na cyanogenic glycosides. Gayunpaman, ang pulp ay nakakain at maaaring gamitin para sa mga juice, liqueur, jam, jellies o para sa pagtitina ng lana.
Ang balat, kahoy, bulaklak, dahon at buto ay nakakalason
Ang bird cherry ay bahagyang nakakalason. Ang kanilang bark at buto sa partikular ay naglalaman ng mataas na dosis ng cyanogenic glycosides. Kabilang dito ang amygdalin at purasin, bukod sa iba pa. Ang mga ito ay nabubulok sa mapait na almond oil at hydrogen cyanide. Ang parehong mga sangkap ay itinuturing na nakakalason sa mga tao at hayop.
Ang kahoy, dahon at bulaklak ng bird cherry ay lason din. Ang web moth lang ang hindi humahanga dito
Ngunit ang bird cherry ay patas: ang mga nakalalasong bahagi ng halaman nito ay mabango at hindi kanais-nais na bulok at suka. Sila ay hindi gaanong nakakaakit na kumain. Para sa kadahilanang ito, ang pagkalason sa mga bahaging ito ng halaman ay hindi malamang. Mapait din ang lasa nila, na dapat magbigay ng babala sa panlasa.
Ang pulp ay nakakain
Gayunpaman, ang pulp ng bird cherry ay nakakain. Ito ay nagkakahalaga na subukan ang pulp nang isang beses. Hindi naman hilaw, dahil hindi ito masarap na delicacy kapag hilaw. Ngunit kapag naproseso ito ay maaaring maging malasa. Ang mga prutas ay angkop para sa: B. para sa:
- Juices
- Liqueur
- Jam
- Jelly
- para sa pagtitina ng lana
Ang mga prutas ay hinog mula Hulyo at maaaring anihin hanggang Setyembre. Ang mga ito ay maliit, spherical, makintab at itim ang kulay. Malaki ang nakalalasong buto at mababa ang posibilidad na masubo ito nang hindi sinasadya.
Mga Tip at Trick
Ang pulp ng bird cherry fruit ay hindi gaanong masarap dahil sa mataas na mapait na nilalaman nito. Ngunit may bentahe ito na mayroon itong antipyretic effect at nakakatulong laban sa rayuma.
