Hindi lahat ng peach ay pareho: Ang humigit-kumulang 3,000 iba't ibang uri ng matamis na "bunga ng kawalang-kamatayan" sa buong mundo ay naiiba sa hitsura, panlasa at iba pang mga katangian. Mayroon ding mga varieties tulad ng nectarine - na karaniwang mga peach na walang buhok - pati na rin ang tinatawag na wild peach.
Ano ang ligaw na peach at anong uri ang nariyan?
Ang mga ligaw na peach, na kilala rin bilang mga flat peach o plate peach, ay hindi talaga mga ligaw na prutas ngunit itinatanim sa mga taniman. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang patag na hitsura, masarap na aroma at mataas na juiciness. Ang red wild peach mula sa southern Russia at white Chinese peach ay ilang iba pang bihirang uri ng peach.
Ang mga ligaw na peach ay nagmula sa nilinang na paglilinang
Ang tinatawag na "wild peaches" ay available na sa mga supermarket sa loob ng ilang taon, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong ligaw. Ang mga prutas ay parang mga piping bola, kaya naman tinatawag din silang flat o plate peach. Ang iba pang iba't ibang pangalan ay kinabibilangan ng: Mountain peach o Saturn peach (dahil sa Saturn ring). Taliwas sa ipinahihiwatig ng pangalang “wild peach,” ang mga flat na bersyon ng peach na ito ay hindi pinipili sa kalikasan, ngunit nakasanayan itong lumalago sa mga halamanan.
Flat peach ay may napakasarap na aroma
Gayunpaman, ang mga flat peach ay higit na nahihigitan ang kanilang mga spherical na pinsan sa mga tuntunin ng lasa at juiciness: ang mga flat peach ay may kahanga-hangang masarap na aroma, napakatamis at napaka-makatas - ngunit kapag sila ay talagang hinog na sa puno. Naturally, ang hinog na mga milokoton ay hindi kailanman makakamit ang tamis at katas ng isang ganap na hinog na peach. Ang mga naka-plated na peach ay mainam para sa pagkain ng hilaw, ngunit din para sa pag-iimbak o para sa mga espesyal na pagkain.
Nagtatanim ng mga patag na milokoton sa hardin
Maaari ka ring bumili ng mga batang patag na puno ng peach sa mga tindahan ng prutas na tinatawag na “plate peach” o “Saturn peach” na maaari mong itanim sa iyong sariling hardin. Ang mga peach na ito ay may parehong mga kinakailangan tulad ng kanilang mga regular na pinsan, ngunit partikular na sensitibo sa karaniwang sakit ng peach curl. Samakatuwid, ang mga flat peach ay palaging kailangang i-spray.
Higit pang mga ligaw na pambihira
Imbes na parang wild plate peach, maaari ka ring magtanim ng iba pang wild peach rarities na hindi naman talaga lahat meron. Kabilang dito, bukod sa iba pa,
- Red wild peach (mula sa southern Russia)
- White Chinese peach (wild peach mula sa Asia)
The Red Wild Peach
Ang pambihira na ito ay nagmula sa timog ng Russia at nagkakaroon ng katamtamang laki, dilaw hanggang pula na mga prutas. Ang bush, hanggang tatlong metro ang taas, ay napakatibay, frost-hardy at hindi rin sensitibo sa curl disease.
Ang puting Chinese peach
Mahigpit na pagsasalita, ang late-ripening variety na ito ay hindi rin wild peach, dahil ito ay madalas at sikat na nilinang sa buong Asia. Ang mga prutas ay bahagyang pula, ngunit napakabango.
Mga Tip at Trick
Mga ligaw na peach, ibig sabihin. H. Ang flat peach ay dapat lamang itanim sa mga partikular na angkop na lokasyon at, higit sa lahat, regular na ginagamot laban sa curl disease at iba pang fungal disease.
