Ang jostabeer, na kilala rin bilang yokeberry, ay medyo bagong lahi ng blackcurrant at gooseberry. Ang mga palumpong ay lumalaki nang napakalaki at nababagsak, at namumunga din sila ng maraming prutas. Ang halos itim na berry ay lasa ng matamis at maasim, ngunit mas banayad kaysa sa kanilang mga magulang na varieties. Ang josta berry ay naglalaman din ng maraming bitamina C.
Anong mga uri ng josta berries ang nariyan?
Sagot: Ang mga sikat na klase ng Josta berry ay Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova at Rikö. Nag-iiba sila sa laki ng paglago, laki ng prutas, oras ng pagkahinog, tibay at lasa ng mga berry. Ang maagang pamumulaklak at malalaking uri gaya ng Josta at Jocheline ay mainam para sa hardin.
Inirerekomendang varieties
Ang medyo batang uri ng prutas ay magagamit na sa iba't ibang uri, na naiiba sa bawat isa sa mga tuntunin ng laki ng mga halaman at laki ng mga prutas. Mayroon ding mga varieties na namumulaklak nang maaga at samakatuwid ay nahinog nang mas maaga. Ang mga berry ay hindi naghihinog sa parehong oras, kaya naman ang panahon ng pag-aani ay umaabot mula Hulyo hanggang taglagas.
Ang pinakamahalagang uri sa isang sulyap
- Josta – Ang maagang namumulaklak na palumpong ay may mga unang hinog na berry sa katapusan ng Hunyo. Ang "Josta" ay tumataas at napakalawak; ang mga palumpong ay nangangailangan ng layo na hindi bababa sa 2.50 metro. Ang medyo maasim na lasa ng mga berry ay mas malaki rin kaysa sa iba pang mga varieties.
- Jocheline - Ang iba't ibang jostaberry na ito ay namumulaklak din at nahihinog nang maaga. Ang mga prutas ay madilim na lila hanggang itim at malakas ang lasa ng mga currant.
- Jogranda – Ang iba't ibang ito ay medyo maliit at samakatuwid ay angkop din para sa maliliit na hardin. Ngunit mayroon itong mas malalaking berry na hinog mula sa simula ng Hulyo. Ang Jogranda ay partikular na matatag.
- Jostine – Sa kabaligtaran, ang iba't ibang yokeberry na ito ay lumalaki nang napakalakas at nababagsak. Ang mga bunga nito ay ripen sa unang bahagi ng Hulyo, ay napaka-mabango at medium-sized. Kulay dark purple hanggang itim ang mga ito.
- Jonova – Ang mga josta berry variety na Jonova ay angkop din para sa maliliit na hardin. Ito ay hindi kasing lakas ng iba pang mga varieties at nagdadala ng wine-red hanggang dark red, medyo malalaking prutas mula sa simula ng Hulyo. Sa kaibahan sa iba pang mga varieties, ang mga ito ay hinog sa halos parehong oras.
- Rikö – Ito ay isang napakalakas na lumalago, matatag na sari-sari na may medyo malaki, sobrang mabango at maitim na berry.
Ano ang maaari mong gawin mula sa josta berries?
Ang Josta berries ay mainam para sa direktang hilaw na pagkonsumo, ngunit maaari ding madaling lutuin sa mga jam, jellies at juice. Ang mga ito ay masarap din bilang isang compote, bilang isang topping sa mga cake o tarts at hilaw sa muesli o yoghurt. Nag-freeze din sila nang maayos at tumatagal ng mga tatlo hanggang anim na buwan sa freezer. Ang Josta berries ay maaari ding madaling ihalo sa iba pang mga berry, halimbawa para sa isang multi-fruit jam o isang pulang fruit jelly.
Mga Tip at Trick
Sumubok ng fruity summer smoothie na may lahat ng uri ng sangkap mula sa iyong hardin. Maaari kang maghugas, tumaga, maghalo at mag-pure ng mga berry at iba pang prutas at gulay depende sa iyong panlasa. Punan ang prutas - mga 250 gramo - ng humigit-kumulang 200 ml ng orange juice o tubig.
