Ang mga tuyong barberry ay nasa labi ng lahat bilang isang maasim, nakapagpapalakas na fruit treat. Kung ang barberry ay umuunlad sa iyong sariling hardin, maaari kang pumili ng mga sariwang berry at madaling matuyo ang mga ito sa iyong sarili. Basahin ang pinakamahusay na mga tip para sa pagpapatuyo ng mga barberry mula sa iyong sariling ani dito.
Paano ko matagumpay na matutuyo ang mga barberry?
Ang mga barberry ay maaaring tuyo sa hangin, tuyo sa oven o ma-dehydrate. Pumili muna ng mga hinog na berry, alisin ang mga hindi nakakain na bahagi at hugasan ang prutas. Depende sa paraan, gumamit ng air drying, 50 degrees sa oven o 50-60° Celsius sa dehydrator.
Paano ko matutuyo ang barberry?
Maaari mong patuyuin ang barberry saair, saovenodehydrator Angkop para sa Ang pagpapatuyo ay pangunahing mga bunga ng katutubong barberry species sourthorn (Berberis vulgaris). Ang mga paraan ng pagpapatayo ay naiiba sa mga tuntunin ng pamamaraan at tagal. Ang pagkakatulad nilang lahat ay ang maingat na paghahanda.
Ang wastong paghahanda ay kalahati ng tagumpay ng pagpapatuyo
Paano maghanda ng mga barberry para sa napiling paraan ng pagpapatuyo:
- Mula sa simula ng panahon ng pag-aani sa katapusan ng Agosto, pumili ng dark red, ready-to-harvest berries na may mga guwantes na hindi tinatablan ng tinik.
- Pagbukud-bukurin ang mga bahagi ng halaman na hindi nakakain, gaya ng mga dahon o sanga.
- Banlawan ang mga prutas ng barberry sa isang salaan sa ilalim ng tubig na umaagos.
- Patuyuin ang mga berry gamit ang kitchen paper o tea towel.
Paano ako magpapahangin ng mga tuyong barberry?
Upang matuyo sa hangin, ilagay ang mga barberry sa isang mababaw na pinggan. Upang maprotektahan laban sa mga insekto, ikalat ang isang malinis na tuwalya ng tsaa sa ibabaw nito. Ngayon ilagay ang mangkok na may prutas sa isangmahangin na lokasyon. Ang pagpihit araw-araw ay tinitiyak na ang mga berry ay natutuyo nang pantay-pantay at walang nabubuong amag.
Paano ko matutuyo ang mga barberry sa oven?
Sa50 degreeoven, tuyo ang mga barberry sa baking tray sa loob ng ilang oras. Upang payagan ang evaporated moisture na makatakas, mangyaring iwanan ang pinto ng oven na nakabukas, halimbawa sa pamamagitan ng pag-clamp ng isang kahoy na hawakan. Pinipigilan ng isang sheet ng baking paper ang mga berry na dumikit sa baking tray habang natutuyo. Suriin ang antas ng pagkatuyo tuwing 30 minuto at gamitin ang pagkakataong ito upang buksan ang mga barberry.
Paano ko matutuyo ang mga barberry sa dehydrator?
Tuyuin ang mga barberry sa dehydrator sa ilang antas sa 50° hanggang 60° Celsius sa loob ng 8 hanggang 12 oras. Kung mas maliit ang mga berry, mas mabilis kang makakain ng mga barberry bilangmaasim na pinatuyong prutas. Ang mga pinatuyong barberry berry ay mukhang medyo nalanta at wala nang anumang basang laman.
Tip
Hinahayaan ng mga mahilig sa ibon na matuyo ang mga barberry sa bush
Barberry berries ay hindi ani sa natural na mga hardin, hindi bababa sa hindi sa pamamagitan ng mga kamay ng tao. Sa halip, ang pagkonsumo ay nakalaan para sa mga gutom na ibon sa hardin. Sa katunayan, ang mayaman sa bitamina at masustansyang prutas ng maasim na tinik ay itinuturing na mahalagang pinagkukunan ng pagkain ng mga ibon at maliliit na hayop sa panahon ng baog na taglamig.
