Ang aronia berry, madalas na tinutukoy bilang "chokeberry," ay sinasabing may iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang mga berry, na may lasa na matamis at maasim sa maasim, ay naglalaman ng maraming malusog na sangkap at matatagpuan, bukod sa iba pang mga bagay, sa: Ginamit bilang isang gamot sa anyo ng mga juice. Ngunit ang munting delicacy na ito ay maaari ding gamitin sa maraming paraan sa kusina.
Ano ang aronia berry at anong mga benepisyo sa kalusugan ang inaalok nito?
Ang aronia berry, na kilala rin bilang chokeberry, ay isang maliit, matamis at maasim na prutas na orihinal na nagmula sa North America. Ito ay mayaman sa masusustansyang sangkap gaya ng antioxidants, iron, flavonoids, folic acid, vitamin K at vitamin C. Ang berry ay kadalasang ginagamit sa mga juice at sinasabing nakakatulong sa pag-regulate ng blood pressure, pagpapalaganap ng sirkulasyon ng dugo at pagpapalakas ng immune system.
Pinagmulan at klasipikasyon ng chokeberry
Ang aronia berry ay orihinal na nagmula sa North America, kung saan ito ay nilinang na ng lokal na katutubong populasyon. Ang berry ay, bukod sa iba pang mga bagay, Pinatuyo bilang isang mapagkukunan ng enerhiya na mayaman sa bitamina para sa taglamig. Noong 1950s, ang palumpong ay dumating sa Unyong Sobyet at dinalisay at pinalaki sa iba't ibang paraan doon. Sa ganitong paraan, nilikha ang mga high-yielding at cold-resistant varieties, na ngayon ay lumaki din sa Germany. Sa mga nagdaang taon, dumami ang magkasintahan sa pribadong buhay. Ito ay isang branched, deciduous shrub na maaaring lumaki sa pagitan ng isa at dalawang metro ang taas. Ang mga itim o pulang prutas ay halos kasing laki ng isang blueberry, ngunit hugis ng isang maliit na mansanas. Ang aronia berry ay mayroon ding core. Ang chokeberry ay kabilang sa pamilya ng rosas at sa loob nito ay sa pome fruit subfamily.
Madaling paglilinang din sa Germany
Ang aronia bush ay medyo hindi hinihingi at madaling linangin kahit na sa klimatiko na kondisyon na karaniwan sa Germany. Ang halaman ay matatag at matibay sa taglamig at napakahusay na nakatiis sa temperatura hanggang -30 °C. Ito ay isang pangmatagalan, napaka-produktibong palumpong. Ang isang bush ay maaaring magbunga ng halos 20 taon. Ito ay lumalaki halos kahit saan, ngunit ang lupa ay hindi dapat maging masyadong mabuhangin o clayey. Bilang karagdagan, ang ilang mga bushes - nakatanim nang magkasama - ay perpekto para sa pagbuo ng isang opaque na bakod. Ang mga prutas ay maaaring anihin nang sagana sa mga buwan ng Agosto hanggang Setyembre at hal. B. maaaring iproseso sa compote, jam o juice.
Mga pakinabang ng malusog na aronia berries
Dahil sa mataas na proporsyon ng malusog na sangkap, ang aronia berry ay itinuturing na isang produktong panggamot sa maraming lugar. Ang berry ay naglalaman ng maraming antioxidants na ginagamit din sa cancer therapy. Ang pagkain ng mga berry ay sinasabing nakakatulong sa pag-regulate ng presyon ng dugo, pagsulong ng sirkulasyon ng dugo, pagprotekta sa puso at pagpapalakas ng immune system.
Iba-iba ng masustansyang sangkap
- Aronia berries ay naglalaman ng maraming bakal
- mayaman din sila sa flavonoids,
- Folic acid
- Vitamin K
- at Vitamin C
Higit pa rito, maaaring gamitin ang matitingkad na kulay na mga berry bilang natural na pangkulay, hal. B. mula sa pananamit.
Mga Tip at Trick
Maaari kang gumamit ng aronia juice tulad ng elderberry juice, lalo na sa taglamig, upang palakasin ang iyong immune system: Painitin ang juice nang dahan-dahan at maingat - huwag pakuluan! – at magdagdag ng pulot sa panlasa.
