Mali ang pakiramdam na itapon ang panloob na masa ng prutas ng kalabasa, kabilang ang mga buto, sa compost. Hindi iyon kailangang mangyari, dahil ang mga buto ng kalabasa ay nakakain at nagbibigay ng mga buto para sa iyong sariling paglilinang. Nakakatulong ang ilang trick sa pag-aani.
Paano mag-ani ng tama ng buto ng kalabasa?
Upang anihin ang mga buto ng kalabasa, ang kalabasa ay dapat hinog na ang tangkay ay natuyo. Alisin ang mga buto mula sa karne gamit ang isang kutsara, bunutin ang mga ito sa labas ng villi isa-isa, ilagay ang mga ito sa tubig, alisin ang anumang buto na tumaas at hayaang matuyo. Nakaimbak sa isang malamig at madilim na lugar, tatagal sila ng hanggang isang taon.
Edible pumpkin seeds
Sa pangkalahatan, lahat ng buto ng kalabasa ay nakakain. Sa karamihan ng mga species ang mga buto ay protektado ng isang shell. Ang mga ito ay kailangang balatan bago ubusin, na kumplikado at nangangailangan ng oras. Ang Styrian oil pumpkin ay isang uri ng garden pumpkin. Dahil sa isang mutation, ang seed coat ay hindi nagiging makahoy kapag ang prutas ay hinog. Nagkakaroon ito ng mga butil na walang shell na napapalibutan ng manipis at madilim na berdeng panlabas na balat.
Pagpapasiya ng kapanahunan
Ang antas ng pagkahinog ng mga kalabasa ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa perpektong oras para mag-ani ng mga buto ng kalabasa. Ang kalabasa ay karaniwang inaani kapag ang panlabas na balat ay matigas at wala nang anumang berdeng batik. Sa puntong ito ang mga buto ay karaniwang hindi pa hinog. Upang matukoy ang kanilang yugto ng kapanahunan, dapat mong tingnan ang base ng stem. Kung ito ay natuyo at naging makahoy, ang perpektong panahon ng pag-aani ay dumating na. Ang mga kalabasa na inaani nang maaga ay maaaring mahinog. Kung ayaw mong magtanim ng mga kalabasa, maliit ang papel ng kapanahunan ng binhi.
Pagkuha ng mga buto para sa pagkonsumo
Maaari mong hatiin ang mga partikular na malalaking specimen gaya ng nutmeg pumpkin o Hubbard sa pamamagitan ng paghuhulog sa kanila mula sa taas na isang metro papunta sa matigas na ibabaw. Ang mas maliliit na varieties tulad ng butternut ay dapat na inihurnong sa oven sa 150 degrees sa loob ng 40 minuto. Pinapalambot nito ang shell upang ang kalabasa ay madaling mabuksan gamit ang isang kutsilyo. Makakakuha ka ng humigit-kumulang 100 gramo ng mga tuyong buto mula sa isang prutas ng kalabasa.
Paano mag-alis ng mga buto:
- Alisin ang mga buto sa karne gamit ang isang kutsara
- Hilahin ang mga buto mula sa villi nang paisa-isa gamit ang iyong mga daliri
- Ibuhos ang natunaw na timpla sa isang mangkok na may maligamgam na tubig, haluin at alisin ang anumang lumulutang na buto
- Blow-dry ang mga buto ng kalabasa at mga hibla gamit ang isang hairdryer at ayusin ang pinatuyong pulp
Tip
Hugasan nang maigi ang iyong ani at ilagay ito sa isang kitchen paper towel. Ang mga buto ng kalabasa ay tuyo sa isang malamig at madilim na lugar upang sila ay maiimbak sa refrigerator nang hanggang isang taon.
