Broad beans, kilala rin bilang broad beans o broad beans, ay masarap, malusog at madaling palaguin. Ang kanilang oras ng pag-aani ay sa tag-araw, ngunit bahagyang nag-iiba depende sa kung kailan sila lumaki. Alamin kung kailan at paano aanihin ang iyong broad beans sa ibaba.
Kailan at paano ka dapat mag-ani ng broad beans?
Broad beans ay pinakamahusay na ani kapag sila ay malambot pa at hindi masyadong matambok, kadalasan sa pagitan ng Hunyo at Agosto. Maaaring lutuin ang mga green beans kabilang ang mga pods, habang ang mga mature na buto ay maaaring anihin sa ibang pagkakataon bilang dry beans kapag ang mga pods ay gumagapang.
Kailan ang panahon ng pag-aani para sa broad beans?
Karamihan sa malawak na uri ng bean ay may tagal ng pag-unlad na humigit-kumulang 12 hanggang 14 na linggo at maaaring anihin sa loob ng ilang linggo. Dahil ang malawak na bean ay medyo lumalaban sa malamig, maaari itong itanim sa labas sa katapusan ng Pebrero. Pagkatapos ay magsisimula ang panahon ng pag-aani sa Hunyo.
Anihin ang broad beans na berde o hayaang mahinog?
Broad beans ay madalas na anihin berde at niluto at kinakain bilang green beans kabilang ang pods. Dapat anihin ang sitaw kapag malambot pa at hindi masyadong matambok. Ang isa pang variant ay hayaan ang mga buto na mahinog sa halaman at anihin ang mga ito na tuyo. Pagkatapos ang oras ng pag-aani ay itinutulak pabalik ng ilang linggo. Ang malawak na beans ay inaani kapag ang mga pods ay ganap na natuyo at gumagapang kapag inalog mo ang mga ito.
Aling sari-sari ang may panahon ng anihan?
| iba't ibang pangalan | Paghahasik sa labas | Pag-ani |
|---|---|---|
| Triple White | Pagtatapos ng Pebrero hanggang simula ng Mayo | Hunyo hanggang Agosto |
| Hangdown | Pagtatapos ng Pebrero hanggang simula ng Mayo | Hunyo hanggang Agosto |
| crimson | Pebrero hanggang Abril | Hunyo hanggang Agosto |
| Listra | Pebrero hanggang Mayo | Hunyo hanggang Agosto |
| Oscar | Pebrero hanggang Mayo | Hunyo hanggang Agosto |
| Piccola | Pebrero hanggang Abril | Hunyo hanggang Hulyo |
| Priamus (winter broad bean) | Oktubre hanggang Nobyembre | Hunyo hanggang Agosto |
| Robin Hood | Marso hanggang Hunyo | Hulyo hanggang Setyembre |
| Witkiem | Pebrero hanggang Hunyo | Hulyo hanggang Agosto |
Makakahanap ka ng mas masarap na broad bean varieties at ang mga katangian nito dito.
Paano inaani ang broad beans?
Broad beans ay maaaring kurutin ng kamay o putulin mula sa halaman gamit ang secateurs o kutsilyo. Maililigtas mo ang iyong sarili sa trabaho kapag nagpoproseso kung tatanggalin mo ang matigas na takip sa dulo ng hawakan nang sabay. Dahil unti-unting hinog ang malapad na sitaw, dapat kang mag-ani ng ilang beses at iwanan ang maliliit at hilaw na sitaw sa halaman at anihin lamang ito sa susunod na ani.
Mag-imbak at magproseso ng broad beans
Green beans ay dapat iproseso sa lalong madaling panahon. Ang mga ito ay tumatagal lamang ng ilang araw sa refrigerator. Samakatuwid, sapal at lutuin ang malawak na beans kaagad pagkatapos ng pag-aani. Maaaring iimbak ang dry-harvested broad beans sa isang madilim at tuyo na lugar nang hanggang isang taon.
