Ang Mustard ay partikular na sikat sa Germany. Ngunit lalo itong itinatanim sa mga pamamahagi hindi lamang dahil sa matutulis na buto nito kundi dahil din sa masasarap na dahon, magagandang dilaw na bulaklak at ang tungkulin nito bilang berdeng dumi. Alamin sa ibaba kung paano magtanim ng mustasa sa iyong sariling hardin.
Paano magtanim ng mustasa sa hardin?
Upang magtanim ng mustasa sa sarili mong hardin, maghasik ng mga buto sa Mayo para sa pag-aani ng binhi o sa buong taon para sa berdeng pataba at ani ng dahon. Pumili ng isang liwanag, mamasa-masa na lokasyon at obserbahan ang pag-ikot ng pananim para sa mga gulay na cruciferous. Anihin ang mga dahon at buto kapag hinog na.
Hindi lahat ng mustasa ay pareho
Sa madaling salita, may tatlong uri ng mustasa: kayumanggi, puti (o dilaw) at itim na mustasa. Ang tatlo ay kabilang sa pamilyang cruciferous at maaaring gamitin sa paggawa ng mustasa. Tanging ang lasa ay nag-iiba: ang itim na mustasa, na tinatawag ding oriental mustard, ang pinakamainit na lasa; Ang mainit na mustasa ay ginawa mula sa kayumanggi at itim na buto ng mustasa. Ang puting mustasa ay medyo banayad at naproseso sa medium-hot, aromatic mustard. Ang puting mustasa ay hindi kasing taas ng itim o kayumangging mustasa at samakatuwid ay mas angkop para sa paglaki sa balkonahe o windowsill.
Ang tamang lokasyon para sa mustasa
Ang
Mustard ay isa sa mga pinaka-hindi hinihinging pananim na maaari mong itanim sa iyong hardin o sa balkonahe. Hindi ito mapili sa alinman sa lokasyon o pangangalaga. Ang tanging mahalagang bagay ay bigyang-pansin mo ang pag-ikot ng pananim: ang mustasa ay isang cruciferous na gulay at maaari lamang itanim sa parehong lugar tuwing apat na taon. Kaya huwag maghasik ng iyong mustasa sa isang lokasyon kung saan lumago ang mga brassicas, labanos, cress, rapeseed o labanos sa nakaraang tatlong taon. Siyempre, kailangan din ng mustasa ng liwanag, ngunit hindi mahalaga kung ito ay bahagyang lilim o sa araw. Mustard ay madaling umunlad sa isang palayok sa windowsill o sa balkonahe.
Paghahasik ng mustasa
Mustard ay maaaring itanim sa buong taon. Gayunpaman, kung nais mong anihin ang mga buto, dapat mong itanim ang iyong mga buto ng mustasa sa lupa sa simula ng Mayo. Pinakamainam na palaguin ito sa windowsill at itanim ang mga halaman (€11.00 sa Amazon) sa labas pagkatapos ng Ice Saints.
Alagaan ang mustasa
Mustard, gaya ng sinabi ko, halos hindi na kailangan ng pansin. Siyempre, hindi mo dapat hayaang matuyo ito: regular na bigyan ito ng tubig at ang iyong mustasa ay lalago nang kamangha-mangha. Hindi niya kailangan ng pataba.
Pag-aani ng mustasa
Hindi lamang ang mga buto ang maaaring anihin, ang mga mabangong dahon ay maaari ding kainin. Maaari mong anihin ang mga ito nang permanente sa pamamagitan lamang ng pag-alis ng mga panlabas na dahon at pag-iwan sa halaman na hindi nasira. Ang mga buto ng mustasa ay inaani pagkatapos ng pamumulaklak. Ang magagandang, malakas na dilaw na bulaklak ay karaniwang lumilitaw mula Hunyo pataas. Ngayon ay dapat mong ihinto ang pag-aani ng mga dahon, na unti-unting namamatay. Maaari mong malaman kung paano tama ang pag-ani ng mga buto dito at kung paano iproseso ang mga ito upang maging berdeng pataba, basahin dito.
Ang mustasa sa profile
Narito ang pinakamahalagang bagay sa isang sulyap:
- Genus: Brassica
- Pamilya: Cruciferous plants
- Kulay ng bulaklak: dilaw
- Gamitin: bilang isang halamang gamot at kapaki-pakinabang
- Habang-buhay: Taunang
- Paghahasik: sa Mayo (para sa pag-aani ng binhi), sa buong taon (berdeng pataba, pag-aani ng dahon)
- Lokasyon: magaan, basa-basa
- Oras ng pag-aani: Oktubre (mga buto), buong taon (mga dahon)
