Ang mga dahon ng beech tree ay walang anumang lason. Gayunpaman, ang mga prutas, ang mga beechnut, ay bahagyang lason. Dapat silang inihaw bago kumain. Pagkatapos ay nasira ang lason at maaaring gamitin ang mga mani sa kusina.
Nakakain ba ang puno ng beech?
Marunong ka bang kumain ng beech? Ang mga dahon ng beech ay hindi lason at ang mga batang dahon ay maaaring gamitin sa mga salad. Gayunpaman, ang mga beechnut ay dapat na inihaw upang masira ang mga lason at pagkatapos ay maaaring gamitin bilang isang pamalit sa mani o kape, harina, mantika at higit pa.
Paano gumamit ng beechnuts sa kusina
May isang buong hanay ng mga gamit para sa mga beechnut sa kusina:
- Flour
- Pastry
- Nut substitute
- Salad
- Kape panghalili
- Oil
Ang mga cookies at cake ay maaaring lutuin mula sa harina. Gayunpaman, ang ilang harina ng trigo ay dapat palaging idagdag. Sa kabuuan, ang mga roasted beechnut ay angkop para sa pagdadalisay ng mga salad sa taglagas o bilang isang dekorasyon sa mga cake at sa mga sopas.
Bago tangkilikin, siguraduhing ang mga mani ay binuhusan ng mainit na tubig o inihaw. Ito ay neutralisahin ang fagin, na nagiging sanhi ng pananakit ng tiyan at pagduduwal. Ang pag-ihaw ang nagbibigay sa mga beechnut ng ninanais na aroma ng nutty.
Napakalusog ng mga beechnut
Tulad ng lahat ng mani, ang mga beech fruit ay naglalaman din ng maraming taba sa anyo ng langis. Ang suweldo ay humigit-kumulang 40 porsiyento. Dapat mong isaalang-alang ito kung gusto mong kumain ng beechnuts.
Nakakatawan din ang iba't ibang mahahalagang sangkap, katulad ng zinc, iron at mineral.
Kaya nga noong unang panahon, ang beechnut ay itinuturing na isang de-kalidad na pagkain na inihahain lalo na sa oras ng pangangailangan.
Beech oil mula sa beechnuts
Dahil ang mga prutas ay naglalaman ng maraming langis, ang langis ay maaaring makuha mula sa kanila. Noong nakaraan, ang beech oil ay kadalasang ginagamit bilang lamp oil. Ginamit din ito sa kusina. Kung gusto mong kumain ng beech oil, mag-ingat na huwag itong ubusin nang hindi naiinitan.
Ang mga dahon ng beech tree ay hindi lason
Ang dahon ng beech ay walang anumang lason. Ang mga batang dahon na tumutubo pagkatapos umusbong ay maaaring kainin bilang spring salad.
Ang mga batang beech shoot ay dating ibinibigay sa mga baka upang kainin. Dapat itong dagdagan ang produksyon ng gatas. Ang mga dahon ng beech ay napakapopular din bilang magkalat sa taglamig.
Tip
Sa natural na gamot, ang beech ay ginagamit para sa iba't ibang karamdaman. Ang balat ay sinasabing may antipyretic effect, habang ang mga sariwang dahon ay nagtataguyod ng paggaling ng sugat para sa mga ulser. Ang beech ash ay ginamit dati upang takpan ang mga ulser.
