Namumulaklak na rosemary ay napakagandang tingnan - ang karamihan ay mapusyaw na asul, maliliit na labial na bulaklak ay nakaayos tulad ng isang whorl sa mga axils ng dahon. Depende sa iba't, ang damo ay namumulaklak din ng puti o malambot na rosas. Ang pagtatanim na may mga grupo ng mga bulaklak ng rosemary sa iba't ibang kulay ay may kapansin-pansing epekto - hindi lamang para sa mata, kundi pati na rin sa mga bubuyog, paru-paro, atbp., isang sikat na pastulan.
Kailan at paano namumulaklak ang rosemary?
Ang Rosemary ay namumulaklak pangunahin mula Marso hanggang Mayo at kung minsan ay Setyembre. Ang malamig na overwintering ay nagtataguyod ng pamumulaklak. Ang mga bulaklak ay nakakain at maaaring gamitin sariwa o tuyo sa iba't ibang pinggan. Nagsisilbi rin silang pastulan ng mga bubuyog.
Ang malamig na overwintering ay nagtataguyod ng pamumulaklak ng rosemary
Ang panahon ng pamumulaklak ng rosemary ay karaniwang mula Marso hanggang Mayo, bagama't ang ilang mga varieties ay namumulaklak din sa Setyembre. Ang mga bulaklak ay hindi nakakapinsala sa maanghang na aroma ng mga dahon; maaari mong ligtas na anihin at gamitin ang mga karayom kahit na sa panahon ng pamumulaklak. Pagkatapos ng isang malakas na hiwa ng tag-init, ang rosemary kung minsan ay namumulaklak sa pangalawang pagkakataon. Ang kailangan mo lang gawin ay putulin ang mga patay na tangkay. Ang halaman ay nakaramdam ng lakas ng loob na mamukadkad muli dahil ang mga patay na bahagi ay pinutol at hindi maaaring bumuo ng mga buto at samakatuwid ay hindi maaaring mature.
Rosemary ay hindi namumulaklak - ano ang gagawin?
Maraming rosemary ang tumutubo at tumutubo - ngunit hindi namumulaklak. Ang kakulangan ng rosemary blossom ay kadalasang dahil sa overwintering na masyadong mainit - halimbawa sa windowsill sa heated kitchen. I-overwinter ang iyong rosemary sa labas (kung ito ay isang matibay na iba't) o sa loob ng bahay sa ilalim ng malamig na mga kondisyon ng bahay, i.e. H. sa maximum na 12 °C. Ang Rosemary ay nangangailangan ng pahinga sa taglamig at mamumulaklak lamang muli kapag ang malamig na taglamig ay sinundan ng mas maiinit na temperatura sa tagsibol.
Ang mga bulaklak ng rosemary ay nakakain
Maraming tao ang gumagamit lamang ng mga dahon ng rosemary sa kusina, ngunit ang mga pinong bulaklak ay nakakain din. Mas masarap silang sariwa mula sa bush, na iwiwisik nang direkta sa mga salad o dessert. Karaniwang ginagamit ang mga bulaklak ng rosemary bilang dekorasyon, ngunit hindi direkta sa pagluluto.
Rosemary sorbet
Ang masarap na sorbet na ito ay kahanga-hangang ginagamit bilang isang side dish o bilang isang intermediate course sa mga pagkaing isda o karne.
- Paghaluin ang tig-isang tasa ng tubig at orange juice na may isa at kalahating tasa ng asukal at apat na kutsarang rosemary.
- Maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o tuyo na rosemary.
- Lutuin ang pinaghalong halos limang minuto.
- Sift the mixture, medyo matigas ang rosemary needles.
- Ngayon magdagdag ng isang kutsarang pulot, isang tasa ng red wine at isang tasa ng katas ng dayap.
- Paghalo nang mabuti.
- I-freeze ang mixture sa ice cream maker o freezer.
- Wisikan ang natapos na sorbet ng sariwang rosemary na bulaklak.
Pag-aani at pag-iingat ng mga bulaklak
May iba't ibang paraan para mapanatili ang mga bulaklak ng rosemary. Anihin ang mga bulaklak alinman bilang isang buong sangay o isa-isa. Maaaring patuyuin ang mga sanga ng rosemary na nakabitin sa isang mainit at madilim na lugar, ngunit ilagay ang mga indibidwal na bulaklak sa isang tray na nilagyan ng baking paper at ilagay ang mga ito sa oven upang matuyo sa maximum na 30 °C. Ang mga pinatuyong bulaklak ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight. Bilang kahalili, posible rin ang pag-iingat sa magaspang na asin sa dagat.
Mga Tip at Trick
Ang mga bulaklak ng rosemary ay isang sikat na pastulan para sa mga bubuyog. Dahil ang rosemary ay namumulaklak nang maaga sa taon sa panahon na ang mga bubuyog, bumblebee at butterflies kung minsan ay nahihirapan sa paghahanap ng pagkain, itanim ang halamang gamot para sa mga abalang ito, nangongolekta ng pulot-pukyutan.
