Hindi ganoon kadaling pumili ng paborito mong variety mula sa magkakaibang genus ng basil. Ang sumusunod na pangkalahatang-ideya ay nagpapakita ng mga inirerekomendang species at varieties para sa paglilinang sa mga kama at sa balkonahe.
Anong mga uri ng basil ang nariyan?
Ang Popular basil varieties ay kinabibilangan ng Genovese, Rosso, isang Foglia di Lattuga, Great Green at Dark Opal. Ang mas kakaibang mga varieties ay kinabibilangan ng Thai basil tulad ng Horapa, Bai Maenglak at Bai Kaprao pati na rin ang shrub basil species tulad ng Gorbachev, Cuba, Pesto Perpetuo at African Blue.
Classic na may Mediterranean charm
Sa mahigit 60 wild species, lalo kaming humanga sa mga varieties ng Ocimum basilicum. Ang species na ito ay humahanga sa kanyang magkakaibang mga kultural na anyo, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga indibidwal na dahon at mga anyo ng paglaki pati na rin ang isang natatanging aroma:
- Genovese: ang hindi mapag-aalinlanganang nangungunang aso sa mga basil varieties, na may malalaking, makatas na berdeng dahon
- Rosso: mga score na may madilim na pulang dahon at matinding lasa
- a Foglia di lattuga: ang Neapolitan classic na may hindi mapapalampas, kulot na mga dahon
- Malaking berde: nagkakaroon ng malakas na ugali at kasabay nito ay mahusay na lumalaban sa panahon
- Dark Opal: na may mga lilang dahon at isang rosas na bulaklak isang tunay na kapistahan para sa mga mata sa bawat hardin
Sa kanilang mga maselan na dahon, ang mga classic ay umuunlad bilang taunang sa hardin at sa balkonahe. Kung gusto mong mapanatili ang hindi maihahambing na aroma, dapat mong atsara ang mga ito na bagong ani, i-freeze o tuyo ang mga ito.
Uso at pangmatagalan – Thai basil
Ang mga sumusunod na species at varieties ay naglalaro sa kanilang sariling liga ng lasa sa loob ng malaking pamilya ng basil. Kung hindi mo alam kung ano ang iyong pinag-uusapan, pagsasama-samahin mo ang mga species na ito sa ilalim ng pangalang Thai basil. Mayroon silang kapansin-pansing pagkakaiba:
- Horapa: kilala rin bilang 'sweet basil', nakakabilib sa lasa na parang anise at licorice
- Bai Maenglak: angkop na tawaging 'lemon basil', pinipino ang isda, inumin at sopas, nagyeyelo nang mabuti
- Bai Kaprao: bahagyang pinainit, lasa ng mga clove at cinnamon, perpekto para sa pangmatagalang paglilinang
Basil mula sa malalayong lupain
Ang cosmopolitan hobby gardeners ay magiging interesado sa mga sumusunod na basil species mula sa buong mundo:
- Russian shrub basil 'Gorbachow': puting bulaklak sa pandekorasyon na pulang tangkay at masarap na lasa
- Cuban bush basil 'Cuba': may maliliit, berdeng dahon at maliit na pagnanais na mamulaklak
- White variegated shrub basil 'Pesto Perpetuo': lumilikha ng mahiwagang eye-catcher na may sari-saring dahon
- Red-green shrub basil 'African Blue': tulad ng lahat ng African basil species, mainam bilang perennial plant
Mga Tip at Trick
Gamit ang basil tree (ocimum gratissimum), isang species na maaaring umabot sa taas na hanggang 150 sentimetro ang lumipat sa Europe mula sa India. Ang mga dahon nito ay naglalabas ng kaaya-ayang aroma ng clove at sa parehong oras ay napakatibay na ang overwintering ay tila makatotohanan.
