Hazelnuts ay kilala bilang pagkain sa loob ng libu-libong taon. Ito ay itinuturing na mahalaga para sa parehong mga tao at wildlife dahil, bukod sa iba pang mga bagay, sa malusog na fatty acid at calorie density nito. Ngunit saan ba talaga nagmula ang halaman na may masasarap na mani?
Saan nagmula ang hazelnut?
Ang hazelnut ay orihinal na nagmula sa Black Sea coast region ng Turkey at laganap na sa China sa loob ng libu-libong taon. Sa ngayon, karamihan sa mga hazelnut ay nagmumula sa rehiyon ng Mediterranean, partikular sa Turkey, France, Italy, Spain at Greece.
Isang mahabang paglalakbay sa Asia at Europe
Bagama't laganap ang hazelnut sa maraming sulok ng Germany at samakatuwid ay tinitingnan bilang isang istorbo ng ilang hardinero, ito ay orihinal na nagmula sa ibang rehiyon. Bilang isang kinatawan ng pamilya ng birch, ito ay laganap na ngayon sa maraming bahagi ng Gitnang Europa. Dito makikita mo ang mga angkop na lokasyon.
Kung hahanapin ng hazelnut ang orihinal nitong tahanan, mapupunta ito sa rehiyon ng baybayin ng Black Sea ng Turkey. Ito rin ay laganap sa China sa loob ng libu-libong taon.
Mula sa Turkey, kumalat ang hazelnut sa loob ng millennia sa Greece, Italy at Central Europe. Sa Gitnang Europa ito ay laganap sa Panahon ng Bato at ang nangingibabaw na halaman sa mga flora. Mula sa mga bansang Europeo, nasakop ng hazelnut ang buong mundo - natural man o sa tulong ng mga tao.
Saan nanggagaling ang mga hazelnuts ngayon?
Ang mga hazelnut na inaalok sa iba't ibang supermarket ngayon ay karaniwang hindi nanggaling sa Germany. Ang Alemanya ay sa halip ay hindi angkop bilang isang lumalagong rehiyon para sa mga hazelnut. Ang dahilan: Masyadong malamig ang klima.
Ang tinatawag na Lambertshasel ay karaniwang makikita sa mga tindahan. Sa karamihan ng mga kaso ito ay nagmula sa rehiyon ng Mediterranean. Ang mga sumusunod na bansa ay itinuturing na pinakamalakas na nag-export ng hazelnut:
- Türkiye
- France
- Italy
- Spain
- Greece
Mga Tip at Trick
Magsagawa ng comparative tastings ng iba't ibang uri ng hazelnuts mula sa iba't ibang bansa sa buong mundo. Sa malakas na lasa, mapapansin mo ang mga pagkakaiba at mas madaling magpasya kung aling hazelnut ang pinakamasarap para sa iyo.
