Nakatagpo kami ng mga evergreen na bamboo oases sa mga hardin at pampublikong espasyo. Mga kakaibang halaman na ang mga usbong ay kinakain pa natin. Ngunit narinig mo rin ba na ang kawayan ay lason? Kung gayon mas magiging interesado ka sa tanong - nakakalason ba ang kawayan o hindi?
Ang kawayan ba ay nakakalason sa mga tao at hayop?
May lason ba ang kawayan? Karamihan sa mga species ng kawayan ay hindi nakakalason, ngunit ang mga buto ng kawayan at mga hilaw na punla ng kawayan ay naglalaman ng nakakalason na glycoside dhurrin. Sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga usbong nang hindi bababa sa 3 minuto, ang mga nakakalason na sangkap ay nasira at sila ay ligtas na kainin.
Mga nakakalason na sangkap sa kawayan
Napakakaunting uri ng kawayan ang nakakalason. Ang mga nakakalason na sangkap ay higit sa lahat ay matatagpuan sa mga buto ng kawayan at mga hilaw na bamboo shoots. Naglalaman ang mga ito ng cyanogenic glycoside dhurrin - ang nakakalason na cyanide ng hydrogen cyanide. Ang kawayan ay gumagawa nito kapag ito ay nasugatan upang maprotektahan ang sarili mula sa mga mandaragit. Hinaharang ng hydrocyanic acid ang paghinga ng cellular. Ito ay may katulad na epekto sa carbon monoxide.
Posibleng epekto at sintomas sa tao at hayop
Mother Nature pinoprotektahan ang mga tao at hayop mula sa mga nakalalasong buto ng kawayan sa pamamagitan ng kanilang partikular na pangit na hilaw na lasa at ang pambihirang cycle ng pamumulaklak ng kawayan, na tumatagal mula 80 hanggang 100 taon. Bilang karagdagan, ang mga uri ng kawayan na katutubo sa atin ay hindi nakakalason. Ang mga mahilig sa kawayan ay hindi kailangang mag-alala kung ang kawayan ay nakakalason sa mga pusa o aso.
Mga epekto sa pagpapagaling at paggamit sa gamot:
Dahil sa mataas na silica content nito at nakakakalma nitong epekto, ginagamit ang bamboo extract na Tabashir para sa depression, nerbiyos, hika, pananakit ng regla at sipon.
Mga Tip at Trick
Magluto ng sariwang bamboo shoot nang hindi bababa sa 3 minuto bago kainin. Pagkatapos ang mga ito ay bite-proof at garantisadong hindi nakakalason. Ang mga usbong sa mga garapon at lata ay handa nang gamitin at maaaring gamitin nang hindi luto.
