Tulad ng lahat ng ligaw na halaman, lalo na kapag kinakain hilaw, dapat mong bigyang-pansin ang kalinisan. Ang pangunahing salita dito ay ang fox tapeworm, na ang mga itlog ay matatagpuan sa mga ligaw na berry o dahon - at gayundin sa ligaw na bawang. Paano hugasan nang tama ang ligaw na bawang.
Bakit kailangan mong hugasan nang husto ang ligaw na bawang?
Paghuhugas ng ligaw na bawang nang tama at, higit sa lahat, ang maigi ay hindi lamang mahalaga dahil safox tapeworm. Ang mga itlog nito ay madaling matanggal kung malinisan ng tama. Gayunpaman, tiyak na ayaw mong kumain ng ligaw na bawang na kontaminado ngdumi o ihi ng hayop, kaya mahalaga din ang paghuhugas nito.
Paano mo hinuhugasan ng tama ang ligaw na bawang?
Ang ligaw na bawang ay dapat, kung maaari, ay itabi sa lababo na mayapprox. Maligo muna sa 60 °Cmainit na tubig at pagkatapos ay banlawan nang maigi sa ilalim ng gripo. Kung maaari, magsuot ng dishwashing gloves para maiwasan ang pagkapaso ng iyong sarili! Ang mataas na temperatura ay maaaring bahagyang makaapekto sa aroma, ngunit maaasahan nilang alisin ang anumang mga fox tapeworm na itlog at pumapatay din ng bakterya at iba pang mga pathogen. Pagkatapos ay tapikin ang mga dahon ng isang tuwalya sa kusinamaingat na tuyo o paikutin ang mga ito sa isang salad spinner. Ang hakbang na ito ay partikular na mahalaga kung ang ligaw na bawang ay magiging frozen!
Ano pa ang dapat mong isaalang-alang kapag pumipili at nagpoproseso?
Hindi lamang ang wastong paghuhugas ng ligaw na bawang ay nagpoprotekta laban sa impeksyon ng fox tapeworm, dapat mo ring sundin angilang panuntunan kapag pumipili:
- huwag mamili sa gilid ng kalsada o sa mga landas
- huwag na huwag kang mamili sa isang game crossing
Foxes - at iba pang ligaw na hayop gaya ng mga aso - gustong umihi malapit sa mga landas kung saan mayroon silang magandang pangkalahatang-ideya. Samakatuwid, iwasan ang pagkolekta sa mga landas o mga landas ng laro, ngunit sa halip ay pumunta sa malayo upang maghanap ng mga ligaw na dahon ng bawang. Gayundin, mag-ingat na huwagpagkakamalan sila sa kanilang mga nakakalason na katapat! Sa bahay, dapat suriin muli ang ligaw na bawang at pagkatapos ay iproseso bilang sariwa hangga't maaari - mabilis itong nalalanta at pagkatapos ay nawawala ang aroma nito.
Maaari ka bang mahawaan ng fox tapeworm sa pamamagitan ng ligaw na bawang?
Hangga't hinuhugasan mo ang iyong sarili at ang inani na ligaw na bawang nang maayos, karaniwang hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa impeksyon ng fox tapeworm. Ito ay malamang na hindi dahil sa pagkonsumo ng mga ligaw na damo, berry o mushroom. Ang impeksiyon ay nangyayari nang mas madalas dahil hindi mo pa nahuhugasan ang iyongkamaypagkataposmakipag-ugnayan sa aso- ang mga itlog ng fox tapeworm ay kadalasang dumidikit sa balahibo ng aso at pagkatapos ay makarating doon sa pamamagitan ng paghaplos sa mga tao. Ang parehong naaangkop kung mayroon kangcontact sa lupa - halimbawa kapag naghuhukay ng ligaw na ugat ng bawang - at huwag maghugas ng kamay pagkatapos.
Tip
Paano mo mapananatiling sariwa ang ligaw na bawang?
Ang ligaw na bawang ay dapat kainin o iproseso sa lalong madaling panahon. Gayunpaman, maaari mong panatilihing sariwa ang mga dahon sa loob ng ilang araw sa kompartamento ng gulay sa refrigerator, hugasan at balot sa isang basang tuwalya sa kusina.
