Broccoli sprouts ay available na ngayon sa maraming supermarket. Ngunit ang mga ito ay hindi partikular na mura o sariwa araw-araw. Kung nais mong makatipid ng pera at makakuha ng isang malusog na nutrient cocktail, dapat mong palaguin ang iyong sariling broccoli sprouts. Ang kailangan mo lang ay kaunting kaalaman
Paano ako magsisibol ng mga buto ng broccoli?
Una, ang mga buto ng broccoli ay ibabad ng anim hanggangwalong orassa tubigPagkatapos ay ibubuhos ang tubig at ang mga buto ay hinuhugasan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw na may malamig, malinaw natubig Pagkaraan ng humigit-kumulang pitong araw, ang broccoli sprouts ay handa nang anihin.
Bakit napakalusog ng broccoli sprouts?
Ang
Broccoli sprouts ay naglalaman ng maramingvitamins,mineralsattrace elements at samakatuwid ay tinatawag din na tinatawag na superfood. Partikular na kapansin-pansin ang mga bitamina B1, B2, B6 at C, ang mga mineral na calcium at sodium pati na rin ang mga trace elements na zinc, iron at phosphorus. Bilang karagdagan, ang broccoli sprouts ay naglalaman ng nakapagpapalusog na mustard oil na tinatawag naSulfraphane, na siyang responsable para sa maanghang na lasa ng mga sprouts na ito.
Gaano katagal kailangang ibabad ang mga buto ng broccoli?
Ang mga buto ng broccoli ay dapat ibabadanim hanggang walong oras sa tubig. Huwag hayaang magbabad sila ng higit sa sampung oras, kung hindi ay mas lalong sumibol ang mga buto at tumataas ang panganib ng magkaroon ng amag.
Saan pinakamahusay na sumibol ang mga buto ng broccoli?
Ang
Broccoli seeds ay pinakamahusay na sumibol sa isangdark(dark germinator) at humigit-kumulang18 to 22 °C na may katamtamang lugar. Ang isang espesyal na sprout glass (tinatawag ding germination glass) ay perpekto para sa germinating sprouts. Maaari ka ring gumamit ng isa pang garapon at takpan ito ng pinong mesh net at goma o butas na takip.
Gaano kadalas ko didiligan ang mga buto ng broccoli?
Tandaang didiligan ang mga buto ng broccoli kahit man langdalawang beses sa isang araw halimbawa sa umaga at gabi at pagkatapos ay ibuhos ang tubig. Ito ay sapat na upang banlawan ang mga buto. Hindi mo na kailangang magbabad muli.
Gaano katagal bago maging handa ang broccoli sprouts?
Pagkatapos ng mgapitong araw maaari mong anihin ang mga homemade sprouts at kainin kaagad ang mga ito. Posible ring anihin ang mga ito pagkatapos lamang ng tatlong araw. Ngunit kung gayon ang mga ito ay maliliit na punla ng broccoli, na ang dami ay tataas nang malaki sa mga susunod na araw.
Saan maaaring iimbak ang broccoli sprouts?
Itago ang mga inani na broccoli sprouts sarefrigerator, halimbawa sa isang mangkok na may takip at gamitin ang mga ito sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos ng tatlong araw, ang mga indibidwal na usbong ay maaaring magsimulang mabulok o magkaroon ng amag. Malalaman mo kung kailan nagiging kayumanggi ang dulo ng ugat at amoy amoy ang usbong.
Tip
Gumamit ng sariwang buto
Gumamit ng mga sariwang buto upang mapalago ang mga broccoli sprouts at tingnan ang packaging upang makita kung gaano katagal maaaring tumubo ang mga buto. Kung ang mga buto ng broccoli ay napakatanda na, ang kanilang kakayahang tumubo ay makabuluhang nabawasan at sila ay may posibilidad na masira kapag sila ay itinanim para sa pagsibol.
