Alam nating lahat ang peppermint at ang kahanga-hangang aroma nito. Ngunit ano ang tungkol sa mountain mint? Nakakain din ba ang damong ito at marahil ay masarap pa nga o ito ba ay isang napakalason na halaman?
Nakakain ba ang mountain mint?
Mountain mint ayedible. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay walang lason, kaya naman ligtas itong maubos. Gayunpaman, kadalasan ang mga bulaklak at dahon ng damong ito ang ginagamit sa kusina.
Mayroon bang nakakalason na substance ang mountain mint?
Ang mountain mint, na kilala rin bilang stone thyme, ay naglalaman ngno toxic substances para sa mga tao. Nalalapat ito sa lahat ng bahagi ng halaman. Kahit na ang mga hayop ay hindi nanganganib na malason ng mountain mint, dahil ang mountain mint ay ganap na hindi nakakalason para sa kanila rin.
Aling bahagi ng mountain mint plant ang nakakain?
Angbulaklakng mountain mint ay hindi lamang kawili-wili para sa mga bubuyog, kundi pati na rin sa mga tao. Nakakain ang mga ito at gayundin angdahonSa teoryang maaari mo ring gamitin angmga tangkay at ugat ng halamang ito. Gayunpaman, ang mga dahon at bulaklak ay mas karaniwang ginagamit.
Ano ang lasa ng mountain mint?
Ang bango ng mountain mint ay nakapagpapaalaala sa isangComposition ng mint at oregano Ito ay nakikita na kapag sinisinghot mo ang mga dahon kapag hinihimas mo ang mga ito. Maaari mong tikman ang tipikal na mint note ng mountain mint sa iyong dila. Naglalabas ito ng nakakapreskong epekto sa paglamig sa katawan.
Kung ang mountain mint ay nasa isang lokasyon na pumukaw ng damdamin ng kaligayahan, magkakaroon ito ng aroma sa abot ng kanyang makakaya. Sa lilim, mas kaunting mahahalagang langis ang nagagawa at ang lasa sa huli ay naghihirap.
Ano ang halaga ng mountain mint sa kusina?
Sa bansang ito, ang mountain mint aylittle knownpara sa paghahanda ng mga pagkain, habang madalas itong ginagamit saMediterranean areas. Ang kanilang nakakapreskong lasa ay nakakatulong sa kanilang katanyagan.
Ang mga bulaklak ng Calamintha nepeta ay mas mainam na gamitin para sa mga layuning pampalamuti tulad ng dekorasyon ng mga salad at panghimagas. Ang mga dahon naman ay ginagamit sa pampalasa ng mga pagkaing gulay at sabaw, sa pag-atsara ng isda at sa paghahanda ng tsaa at malamig na inumin.
Paano ubusin ang mountain mint?
Maaari mong ubusin ang mountain mint parehofreshatdry. Gayunpaman, mas matindi ang lasa nito kapag sariwa dahil ang ilan sa mga mahahalagang langis na nilalaman nito ay sumingaw kapag natuyo. Kaya't ipinapayong putulin ang batong thyme at gamitin ito para sa pagkonsumo kaagad.
Tip
Mabata, banayad na dahon kumpara sa mas matanda, matitinding dahon
Ang mga batang dahon ng mountain mint ay mas banayad ang lasa kaysa sa mas lumang varieties. Ang mas lumang mga dahon ay naglalaman ng mas mahahalagang langis. Gayunpaman, mas magaspang din sila. Kaya naman ang mga batang dahon ay mas angkop para sa hilaw na pagkain, habang ang mga mas lumang dahon ng mountain mint ay mas angkop para sa tsaa.
