Huwag magtapon ng igos kung ang bunga ay dilaw sa loob. Sa katunayan, ang kulay ng laman ng isang igos ay hindi nagpapahintulot ng anumang mga konklusyon na iguguhit tungkol sa pagkatunaw nito. Basahin dito kung nakakain o hindi ang mga dilaw na prutas na igos.
Ang igos ba na may dilaw na laman ay nakakain?
Kung ang isang igos ay dilaw sa loob, maaari mongubusin ang prutas nang walang pag-aalinlangan Ang dilaw na pulp ay kasing mayaman sa bitamina, potassium at fiber gaya ng red-violet pulp. Ang igos na may mabahong amoy, malambot na balat at may molde na patong ay hindi nakakain, anuman ang kulay ng laman.
Aling mga igos ang may dilaw na laman?
Ang ilang mga piling,berde-skinned fig varieties ay dilaw sa loob at nakakain. Sa katunayan, ang mga igos na ito (Ficus carica) na may dilaw na laman ay lasa kasing makatas at matamis gaya ng mga uri ng purple-fruited:
- Dottato: Italian premium variety na may mabango, dilaw na laman, na angkop para sa pribadong paglilinang sa Germany.
- Columbaro: mapusyaw na berde, medyo malalaking prutas na may dilaw na tangkay at mapusyaw na dilaw na laman.
- Mary Lane: malaki, dilaw-berdeng igos (hanggang 85 g), amber-dilaw sa loob kapag ganap na hinog.
- Golddrop (Goutte d’Or): makasaysayang French house fig, madilim na dilaw hanggang kulay pulot sa loob, matamis sa lasa, partikular na matibay, dalawang beses na nagbunga.
Kailan hindi dapat kumain ng igos na may dilaw na laman?
Masama ang igos kung ang bunga ay naglalabas nghindi nakakatakam, maasim na amoyat ang balat ay parangmushy kapag nasubok ang presyon. Ang mga pamantayang ito ay nalalapat sa lahat ng uri ng igos, anuman ang kulay ng balat at laman. Ang aksidenteng pagkagat sa nasirang laman ng igos ay karaniwang hindi dapat ikabahala - na may isang pagbubukod.
Tiyak na hindi ka dapat kumain ng igos na maymouldy coating. Ang pag-inom ng amag ay lubhangmapanganib sa kalusugan at maaaring magdulot ng malubhang sintomas ng pagkalason, tulad ng pagsusuka, cramp at pagtatae.
Tip
Ang mga igos ay pinakamainam na kainin nang may balat sa
Ang mga sariwang igos ay pinakamainam na tinatangkilik kapag may balat. Sa ilalim ng balat ng igos ay may mahahalagang bitamina at hibla na hindi mo dapat palampasin. Hugasan lamang ang igos at kainin ito nang payak. Kung ayaw mong kainin ang balat, maaari mong linisin o hatiin sa kalahati ang igos at i-scoop ang masarap na sapal. Bon appetit.
