Ang gulay ay nakapagpapaalaala sa cauliflower, na ang mga bulaklak nito ay kulay light green. Ang bango nito ay napakatindi kumpara sa ibang uri ng repolyo. Ang mga buds ay natupok, na nabubuo mamaya sa Romanesco kaysa sa mga katapat nito.
Kailan ang Romanesco sa season?
Ang Romanesco ay nasa season mula Mayo hanggang Oktubre at maaaring anihin mula Mayo. Ang Mediterranean heavy feeder ay nangangailangan ng mahusay na paghahanda, mabuhangin at malalim na lupa pati na rin ang isang mainit at maaraw na lugar para sa pinakamainam na paglaki.
The Gardening Season
Ang Romanesco ay nasa season mula Mayo hanggang Oktubre. Kung nais mong palaguin ang Romanesco, inirerekomenda ang maagang paglilinang. Sa ganitong paraan maaari mong simulan ang panahon ng pag-aani nang maaga.
Mga Kinakailangan
Ang halaman sa Mediterranean ay isang mabigat na feeder at nangangailangan ng mahusay na inihanda na lupa. Ang green manure o spreading compost (€12.00 sa Amazon) at sungay shavings ay nagbibigay sa mga gulay ng sapat na sustansya. Lumalaki ito sa mabuhangin at malalalim na lupa na may mataas na kapasidad na mag-imbak ng tubig. Ang isang calcareous na kapaligiran ay may positibong epekto sa paglaki bilang isang mainit at maaraw na lugar.
Paglilinang
Posible ang paglaki mula Pebrero sa nutrient-poor potting soil. Ang lalim ng paghahasik ay kalahating sentimetro. Sa temperatura na labindalawang degree, ang mga unang cotyledon ay lilitaw pagkatapos ng pitong araw. Makalipas ang tatlong linggo maaari kang magtanim ng mga buto.
Pangkalahatang-ideya ng iba't ibang:
- year-round cultivation: Ang 'Cello' F1 ay isang masiglang variety na may mataas na ani
- Late summer variety: 'Veronica' F1 bilang bagong variety na nagkakaroon ng magkakatulad na bulaklak
- Autumn: Ang 'Gitano' F1 ay nagkakaroon ng compact growth at magandang yield
Ang pagtatanim sa kama ay nagaganap pagkalipas ng isang buwan kapag ang mga batang halaman ay sapat na ang lakas. Siguraduhing 50 sentimetro ang layo ng pagtatanim. Kung nais mong maghasik ng mga buto nang direkta sa labas, dapat kang maghintay hanggang sa katapusan ng Marso. Sa maagang paghahasik na ito, magsisimula ang maturity ng pananim sa Hulyo, habang ang mga maagang halaman ay nagbubunga mula Mayo pataas.
Pag-aalaga
Ang iba't ibang Brassica oleracea ay nangangailangan ng maraming araw at mataas na sirkulasyon ng hangin. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang gulay ay nangangailangan ng regular na pagtutubig dahil ang Romanesco, tulad ng cauliflower, ay may pinakamalaking pangangailangan ng tubig sa lahat ng uri ng repolyo. Pinipigilan ng isang layer ng mulch ang lupa na matuyo nang mabilis at mapanatili ang init.
Sa paglipas ng panahon, dapat mong lagyan ng pataba ang lupa nang isang beses o dalawang beses gamit ang horn meal at paminsan-minsan ay lagyan ng dumi ng halaman. Kung kinakailangan, paluwagin ang lupa at bunton ang mga halaman upang hikayatin ang paglaki ng dahon.
Pag-aani
Humigit-kumulang walo hanggang sampung linggo pagkatapos magtanim, ang unang pinuno ng Romanesco ay nagbabadya ng panahon ng pag-aani. Kapag ang mga panlabas na bract ay may makatas na madilim na berdeng kulay at malapit sa ulo, ang perpektong oras para sa pag-aani ay dumating na. Ang mapusyaw na berdeng gitnang bulaklak ay dapat na mahusay na binuo ngunit hindi pa bukas. Kung mas maaga mong anihin ang mga ulo, mas banayad at mas malambot ang lasa nito. Ang nalalanta at dilaw na mga dahon ay nagpapahiwatig na ang Romanesco ay hinog na.
Tip
Kung gusto mong iimbak ang Romanesco, huwag tanggalin ang mga panlabas na bract. Ang mga ito ay nagsisilbing proteksyon sa pagiging bago at tinitiyak na ang ulo ay mananatiling malutong sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang apat na araw.
