Ang Marjoram ay maaaring patuloy na anihin sa tuwing kailangan mo ng ilang dahon sa kusina. Kung plano mong patuyuin ang damo, dapat mong putulin ito bago magbukas ang mga bulaklak. Pagkatapos ang marjoram ay naglalaman ng pinakamaraming mahahalagang langis.
Kailan at paano ako mag-aani ng marjoram nang mahusay?
Ang Marjoram ay pinakamahusay na ani sa ilang sandali bago ang pamumulaklak upang makuha ang pinakamahusay na lasa. Gupitin ang ikatlong tuktok ng mga tangkay at gumamit ng sariwa o tuyo para sa pangangalaga. Posible ang pag-aani mula tag-araw hanggang taglagas.
Aani mula tag-araw hanggang taglagas
- Ani mula sa tag-araw
- Partikular na mabango ilang sandali bago mamulaklak
- Putulin lang ang pangatlo sa itaas
- Ubusin nang mabilis ang marjoram
- Kung kinakailangan, ingatan sa pamamagitan ng pagpapatuyo
Kung naghasik ka ng marjoram sa labas, aabutin ng humigit-kumulang dalawang buwan hanggang sa maging sapat ang laki ng mga halaman para anihin.
Maaari kang magpatuloy sa pag-aani hanggang taglagas hangga't ang halaman ay may sapat na bagong mga sanga.
Aanihin lamang ang ikatlong bahagi ng mga tangkay
Anihin ang marjoram sa pamamagitan ng pagputol sa ikatlong bahagi ng itaas ng mga tangkay gamit ang gunting o isang matalim na kutsilyo. Hindi ka dapat lumalim sa pag-aani para makabawi ang marjoram.
Huwag basta-basta bunutin ang mga dahon ng marjoram, kundi putulin ang buong tangkay, dahil ito ay magpapaganda ng sanga ng halaman.
Partikular na mabango ilang sandali bago mamulaklak
Kung gusto mong mapanatili ang marjoram mula sa iyong sariling hardin para sa taglamig, dapat mong putulin ang mga sanga bago bumukas ang mga bulaklak.
Sa oras na ito ang mga dahon ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis. Dahil ang ilang aromatic substance ay nawawala sa panahon ng pag-iingat, makatuwiran kung ang herb ay partikular na mabango kapag inani.
Gumamit ng marjoram sa lalong madaling panahon
Kung maaari, anihin lamang ang dami ng marjoram na talagang kailangan mo. Ang damo ay tumatagal ng ilang sandali, ngunit ang mga mabangong sangkap ay nawawala sa bawat pagpindot. Kung mas sariwa ang pagdaragdag mo ng marjoram sa sopas o nilagang, mas malakas ang epekto ng pampalasa.
Ang hindi nagamit na damo ay maaaring isabit upang matuyo o ibabad sa mantika. Ang marjoram ay angkop lamang para sa pagyeyelo sa limitadong lawak.
Mga Tip at Trick
Madalas na sinasabi na ang marjoram ay maaari lamang anihin hanggang sa ito ay namumulaklak. Hindi iyan totoo. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay maaaring kainin nang walang anumang problema dahil wala silang anumang nakakalason na sangkap, kahit na pagkatapos ng pamumulaklak. Sa industriyal na paglilinang, ang marjoram ay inaani pa nga at pinoproseso gamit ang mga bulaklak at tangkay.
