Ang dalawang uri ng avocado na "Fuerte" at "Hass" ay nangingibabaw sa mga supermarket ng Aleman, ngunit ang pagpili ng mga avocado ay mas malawak. Mayroong hindi bababa sa 200 iba't ibang uri sa kabuuan, at tinatantya pa nga ng ilang eksperto na mayroong higit sa 400 species. Ipapakilala namin sa iyo ang pinakamahalaga.
Anong mga uri ng avocado ang mayroon sa Germany?
Ang pinakakilalang uri ng avocado sa Germany ay ang Fuerte at Hass. Ang mga Fuerte avocado ay may berdeng balat at may lasa na creamy at banayad, habang ang Hass avocado ay may maitim na balat at isang matinding nutty aroma. Kasama sa iba pang uri ang Nabal at mini avocado.
Avocado – isang uri na mas masarap kaysa sa isa
Sa kasamaang palad, iilan lamang sa mga daan-daang uri ng avocado ang ibinebenta sa bansang ito. Ang iba't ibang mga species ay naiiba sa kanilang hugis, kulay at panlasa, ngunit higit sa lahat sa timbang at nutritional komposisyon. Ang average na avocado ay naglalaman ng hanggang 25 porsiyentong langis at samakatuwid ay mayaman sa unsaturated fatty acids. Ang prutas ng Aztec ay naglalaman din ng maraming mahahalagang bitamina at mineral - na higit na napreserba dahil ang mga avocado ay dapat kainin nang hilaw.
Ito ang mga pangunahing uri ng avocado:
- Fuerte (berdeng mangkok, hugis peras)
- Hass / Black Sensation (maitim na balat kapag hinog na, napakabango)
- Nabal (smooth shell, round shape, low fat content)
- Mini avocado (maliit at hugis pipino, walang buto)
Aling variety ang mas masarap?
Ang mga kilalang eksperto sa avocado ay hindi sumasang-ayon sa tanong na ito, pati na rin sa iba pang mga katanungan ng panlasa. Sa Germany, ang Fuerte, na tumitimbang ng hanggang 400 gramo, ay isa sa mga pinakasikat na varieties, kasama ang bahagyang mas magaan na Hass. Ang Fuerte ay lasa ng creamy at banayad, at ang mga bunga nito ay may kalamangan din na medyo hindi sensitibo sa malamig. Ang ganitong uri ng mga avocado ay madaling maimbak sa refrigerator sa apat hanggang anim na digri. Sa kabaligtaran, ang iba't-ibang "Hass" ay humahanga sa maitim na balat at dilaw na laman nito na may matinding aroma ng nutty. Ang avocado na ito, na nilikha mula sa isang random na mutation, ay perpekto para sa isang masarap na guacamole.
Mga espesyal na istilo para sa mga espesyal na okasyon
Kung gusto mong alagaan ang iyong figure ngunit ayaw mong makaligtaan ang masarap at masustansyang pagkain na avocado, dapat mong piliin ang variety na “Nadal”. Ang medium-sized na avocado ay may pinakamababang taba na nilalaman sa lahat ng mga varieties at karaniwang magagamit mula Enero hanggang Marso. Ang isang napaka-espesyal na treat, sa kabilang banda, ay ang mini avocado, na sa kasalukuyan ay napakabihirang magagamit sa mga supermarket ng Aleman. Ang maliit at hugis na pipino na prutas na ito ay walang laman (na talagang isang buto) at maaaring pisilin mula sa shell nito tulad ng isang liverwurst. Ang laman ay napakalambot, creamy at banayad.
Mga Tip at Trick
Ang Avocado ay pinakamahusay na panatilihing hindi hinog, ibig sabihin. H. Bumili ng mahirap na kondisyon. Ang mga prutas ay mabilis na hinog kapag nakaimbak sa temperatura ng silid na may mga hinog na mansanas. Ngunit mag-ingat: ang mga sensitibong avocado ay nasisira sa loob lamang ng ilang araw.
