Mga talong lang ang alam namin sa supermarket na may makintab na lilang balat. Mayroong hindi mabilang na mga varieties. Banayad na berde, malalim na pula, mapusyaw na lila na may mga guhitan - ang mga bunga ng itlog ay nakakagulat sa hardinero na may iba't ibang kulay at hugis.
Anong uri ng talong ang mayroon?
Maraming uri ng talong na iba-iba ang kulay, hugis, lasa at consistency. Kabilang sa mga sikat na varieties ang Antigua, Apple Green, Barbentane, Blue Queen, Black Beauty, Little Spooky, Orange Prince, Udmalbet at Violetta di Firenze. Pumili ng mga varieties na angkop sa iyong panlasa at nilalayon na paggamit.
Pagpili ng tamang varieties
Pagtatanim ng mga talong sa hardin o sa terrace ay hindi itinuturing na medyo mahirap para sa wala. Ang mga prutas na mahilig sa init ay hindi mahinog nang maayos sa malamig na klima. Gayunpaman, marami na ngayong mga varieties na mas matatag at na maaari mong anihin nang mas maaga. Kapag bumili ka ng mga buto para sa talong, siguraduhing maghasik ng mga angkop na varieties.
Bilang din ang lasa
Hindi lahat ng talong ay pare-pareho. Halos bawat uri ay may sariling natatanging aroma. Marami ang lasa ng creamy na may bahagyang aroma ng kabute. Yung iba sobrang maanghang. Sa kasamaang palad, ang ilang mga varieties ay may posibilidad na maging mapait nang mabilis. Piliin ang mga varieties na pinakamalapit sa iyong panlasa kung gusto mong mag-ani ng mga talong sa iyong sariling hardin.
The pulp – Gusto mo ba itong malutong o malambot?
Kung gaano katatag ang pulp ay gumaganap ng isang papel sa paggamit nito. Kung ang mga prutas ay iluluto sa isang kawali o inihaw, ito ay isang kalamangan upang maghasik ng matatag na mga varieties ng talong. Kahit na gusto mong patuyuin ang mga talong, ang mga varieties na may matatag na laman ay mas angkop. Para sa mga pagkaing gulay, mas mabuting pumili ng mga varieties na may malambot na laman.
Kailangan ba laging purple?
Karamihan sa mga hardinero ay kadalasang naghahasik ng mga lilang talong sa hardin. Mukha silang partikular na pandekorasyon. Ang iba pang mga varieties ay nagiging eye-catcher din sa hardin o sa terrace. Pumili ng light green, white o orange varieties kapag nag-aalaga ng mga talong.
Mga sikat na varieties
- Antigua: purple-white stripes, malambot
- Apple green: berde, solid
- Barbentane: dark purple, soft
- Blue Queen: puti-asul, malambot
- Black Beauty: dark purple, soft
- Little Spooky: puti, malambot
- Orange Prince: berde-orange, solid
- Udmalbet: white-dark purple stripes, hindi ganap na solid
- Violetta di Firenze: white-light purple, soft
Mga Tip at Trick
Bigyang pansin ang maagang hinog na mga varieties kung gusto mong magtanim ng mga talong sa hardin. Kapag lumalaki sa isang greenhouse, ang tagal ng mga halaman ay hindi napakahalaga. Dito maaari kang mag-ani ng mga talong hanggang tagsibol.
