Ang Fennel ay lumalabas sa iba't ibang anyo sa loob ng hanay ng mga pagkain at mga produktong panggamot, halimbawa bilang fennel tea, sa anyo ng mga buto ng haras o bilang mga sariwang gulay. Ang mahusay na tuber ay madaling itanim sa iyong sariling hardin sa mainit at maaraw na mga lokasyon. Depende sa iba't-ibang at ang nilalayong paggamit, maaari kang mag-ani ng haras sa iba't ibang paraan.
Paano at kailan mo dapat anihin ang haras?
Handas ay handa nang anihin sa humigit-kumulang 12 linggo pagkatapos ng paghahasik. Ang bulbous haras ay ani sa sandaling ang mga tubers ay kasinglaki ng kamao, ngunit bago sila maging makahoy. Ang spice fennel, sa kabilang banda, ay inaani sa pamamagitan ng pagputol ng damo kapag ang mga gintong dilaw na umbel ay nakikita sa kalagitnaan ng tag-araw upang makuha ang mabangong mga buto ng haras.
Ang panahon ng paglilinang ng haras
Kapag direktang inihasik sa labas, ang mga halaman ng haras ay nangangailangan ng humigit-kumulang 12 linggo upang maabot ang sukat na anihin. Gayunpaman, ito ay pangunahing nalalapat kung nais mong gamitin ang mga tubers ng masarap na gulay na ito. Kung, sa kabilang banda, higit na interesado ka sa mga buto ng haras, kailangan mong hintayin na mahinog ang mga bulaklak sa kalagitnaan ng tag-init.
Pigilan ang bulbous fennel na maging makahoy
Kapag ang mga bumbilya ng haras ay umabot na sa laki ng kamao ng tao, maaari na silang anihin para sa sariwang pagkonsumo o pagyeyelo. Kung iiwan mo ang mga ito sa tagpi ng gulay sa loob ng mas mahabang panahon, maaari silang lumaki pa at maaani nang sariwa mamaya. Gayunpaman, dapat mong tiyak na protektahan ang mga halaman mula sa labis na init at pagkatuyo ng substrate upang maiwasan ang mga tubers na maging makahoy.
Pag-aani ng mga buto ng spice fennel
Upang makuha ang hinahangad na buto ng haras, kailangan mong hintayin na mamukadkad ang halamang haras. Ito ay makikita sa mga gintong dilaw na umbel sa kalagitnaan ng tag-araw at partikular na binibigkas sa tinatawag na spiced fennel. Anihin ang mga mabangong buto sa pamamagitan ng pagputol ng damo nang direkta sa mga tubers.
Madaling paghiwalayin ang mga buto ng haras mula sa damo
Ang pag-aani ng mga buto ng haras ay partikular na hindi kumplikado kung aanihin mo ang mga ito mula sa mga halaman na may kupas na damo. Upang gawin ito, maghintay para sa tamang oras upang pahinugin at itali ang mga bouquet upang matuyo. Kung isinasabit ang mga ito nang patiwarik sa ibabaw ng makinis at malinis na ibabaw, madaling makolekta ang mga nahuhulog na buto ng haras.
sariwang haras bilang gulay
Fresh haras with its aromatic-tasting tubers ay maaaring kainin bilang sariwang gulay mula Agosto hanggang sa simula ng taglamig. Ito ay natutunaw na hilaw o niluto para sa mga tao at aso.
Mga Tip at Trick
Kung napalampas mo ang tamang oras ng pag-aani, hindi mo na kailangang bunutin ang mga woody fennel bulbs at itapon ang mga ito. Halimbawa, putulin ang mga lumang dahon upang mag-ani ng mga buto at hintaying tumubo ang mga bagong dahon. Ang mga ito ay maaaring mahusay na iproseso sa mga salad o pinaghalong gulay.
