Ang Rucola ay isang halamang salad na madaling alagaan na sikat na sikat sa medyo nutty na lasa nito. Ang Arugula ay madalas na nauugnay sa lutuing Italyano, kung saan ginagamit ito hindi lamang bilang isang salad kundi pati na rin bilang isang topping ng pizza. Ang halaman sa Mediterranean, na dating kilala bilang mustard rocket o lettuce rocket, ay madaling itanim sa hardin o sa mga mangkok ng halaman sa balkonahe. Sa tulong ng ilang kapaki-pakinabang na tip at kaunting pagsusumikap, malapit ka nang kumain ng masarap na salad.
Paano ko matagumpay na palaguin ang arugula?
Arugula ay madaling palaguin ang iyong sarili: simulan ang pre-cultivation sa windowsill sa katapusan ng Enero, itanim ito sa labas o sa isang balcony box mula Marso, pumili ng isang maaraw na lokasyon, iwasan ang pataba at bigyang-pansin ang pag-ikot ng pananim. Nagaganap ang pag-aani humigit-kumulang 4-6 na linggo pagkatapos itanim.
Sariwa mula sa hardin hanggang sa mesa – magtanim ng arugula
Maaari mong pre-cultivate ang rocket plant sa windowsill mula sa katapusan ng Enero. Ang temperatura ay dapat nasa pagitan ng 10 at 16 °C, ibig sabihin, hindi masyadong malamig o masyadong mainit. Pagkatapos ng panahon ng pagtubo ng humigit-kumulang 5 - 15 araw, lilitaw ang mga unang maliliit na halaman, na maaaring ilipat sa labas mula Marso o ang mga buto ay maaaring ihasik muli doon. Ngunit tandaan na protektahan ang arugula mula sa pinsala sa hamog na nagyelo sa matinding lamig. Kung kinakailangan, takpan ang mga halaman ng isang garden fleece.
Ang tamang lokasyon ay tumitiyak sa malago na paglaki
Pumili ng lugar na maaraw hangga't maaari para sa arugula perennial. Ito ay perpekto kung naihanda mo na ang site na may compost sa taglagas. Ang lupa na inihanda sa ganitong paraan ay isang mahusay na batayan kung saan ang rocket ay umuunlad nang mahusay at salamat sa iyong pagsisikap sa mabilis na paglaki. Kung mas maraming sustansya ang lupa, mas malaki ang ani. Gayunpaman, mahalagang tandaan na walang ibang mga cruciferous na halaman ang lumaki sa parehong lugar sa nakalipas na tatlong taon. Ang arugula ay kabilang din sa genus ng halaman na ito at ang pag-ikot ng pananim ay nangangailangan na mayroong pahinga sa paglilinang upang makakuha ng kasiya-siyang resulta. Kung ang ibang mga halamang cruciferous, halimbawa mga uri ng repolyo tulad ng puti, pula o Brussels sprouts, ay dati nang itinanim sa parehong lugar, mahalagang bigyang-pansin ang agwat ng oras.
Ang tamang pangangalaga ay nagdudulot ng pagkakaiba
Ang Arugula ay isang higit sa mapagpasalamat na halaman sa bagay na ito. Ito ay itinuturing na napakadaling alagaan at nalulugod sa mga hardinero sa mabilis na paglaki nito. Pagkatapos lamang ng 4 hanggang 6 na linggo ay gagantimpalaan ka ng bagong ani na lettuce. Walang karagdagang mga pataba ang kinakailangan kapag lumalaki ang arugula. Minsan ito ay maaaring maging kabaligtaran. Kung ang arugula ay binibigyan ng labis na pataba, maaari itong mag-trigger ng tinatawag na leaf spot disease. Kung ang iyong mga halaman ay apektado, dapat mong ganap na alisin ang mga ito at itapon ang mga ito. Kung tinitiyak mo ang mahusay na dosis ng irigasyon sa mga tuyong araw, ito ay ganap na sapat at maaari mong asahan sa lalong madaling panahon ang mataas na ani.
Flea beetle, langaw ng repolyo at iba pang peste
Sa kasamaang palad, ang rocket ay hindi immune sa infestation ng peste. Gayunpaman, kaunting pagsisikap lamang ang kinakailangan upang mamagitan bilang isang hakbang sa pag-iingat. Regular na paluwagin ang lupa sa paligid ng mga halaman gamit ang isang rake at siguraduhin na ang lupa ay palaging bahagyang basa-basa. Ito ay kung paano mo pinoprotektahan ang iyong mga halaman mula sa nakakainis na flea beetles. Maaari mong protektahan ang mga halaman laban sa mga langaw ng repolyo gamit ang isang simpleng lambat ng insekto (€42.00 sa Amazon). Upang maiwasan ang leaf spot disease na nabanggit sa itaas, dapat mong iwasan ang lahat ng pagpapabunga. May panganib ng karagdagang pinsala sa mga halaman mula sa tinatawag na downy mildew, isang fungus na sa kasamaang-palad ay madalas na lumilitaw sa mga pamamahagi. Maaari mong i-spray ang mga halaman ng sabaw ng horsetail upang palakasin ang mga ito. Sa karamihan ng mga kaso, sapat na ang pagsunod sa crop rotation. Tinitiyak ng sapat na espasyo ng halaman na madidiligan mo lamang ang lupa sa paligid ng mga halaman at ang mga dahon ay maiiwasan. Pinipigilan din nito ang downy mildew. Mayroon ka bang mga ladybug sa iyong hardin? Kung gayon mayroon kang dalawang beses na dahilan upang maging masaya! Hindi lang cute ang hitsura ng mga ladybug, ngunit pinapatay din nila ang hindi gustong peste na ito.
Panahon ng pag-aani – ang pinakamagandang panahon
Handa nang anihin ang rocket kapag ang mga dahon ay humigit-kumulang 10 - 12 cm ang haba. Huwag i-cut ito ng masyadong malalim, kung hindi, ang rocket ay patuloy na umusbong. Ang halamang mayaman sa bakal at mayaman sa calcium ay maaaring anihin ng hanggang tatlong beses, tulad ng lettuce. Kung hahayaan mong mamulaklak ang rocket na pangmatagalan sa hardin, maaari mong anihin ang mga buto mula sa puti-dilaw na mga bulaklak sa ibang pagkakataon. Itago ang mga buto sa isang tuyo na lugar upang sila ay magagamit muli para sa paghahasik. Kung nakalimutan mo ang pag-aani, ang mga buto ay kakalat sa iyong kama. Maaaring mangyari na ang arugula ay kumakalat halos tulad ng isang "damo". Dahil ang arugula ay maaaring itanim sa buong taon, maaari mong ulitin ang paghahasik sa ibang lokasyon upang palagi kang may sariwang letsugas sa iyong plato hanggang sa katapusan ng Setyembre - hanggang sa panahong iyon, ang arugula ay maaaring anihin nang walang anumang problema.
Ang paghahanda
Dapat mong alisin ang kasing dami ng mga tangkay ng rocket dahil naglalaman ang mga ito ng mapait na sangkap at nagbibigay-daan ito sa masarap, bahagyang nutty at maanghang na aroma na mas lalong lumaki. Hayaang tumakbo nang ligaw ang iyong imahinasyon at bumuo ng mga masasarap na likha ng salad na napakalusog din. Subukan ito nang isang beses - itaas ang isang pizza na may arugula. I-enjoy lang ang lasa sa bahay, na kung hindi man ay nakalaan para sa mga Italian restaurant.
