Strub basil scores sa matinding aroma nito. Kaya naman ang mga berdeng dahon ay welcome flavor kapag niluluto sa buong taon. Kung maaari, dapat kang pumunta nang direkta mula sa sangay patungo sa kawali. Posible lamang ito kung pinapayagan ang pag-aani sa taglamig.
Paano mo aanihin nang tama ang bush basil?
Upang maayos na ani ang bush basil, putulin ang buong mga sanga gamit ang gunting o kutsilyo na 2-3 mm sa itaas ng isang pares ng dahon at mag-iwan ng kahit isang pares ng mata. Pinakamainam na anihin kaagad bago gamitin at gumamit ng mga batang dahon para sa pinakamagandang lasa.
Walang limitasyong panahon ng pag-aani
Ang bush basil ay talagang maaaring anihin sa buong taon. Ang halaman ay kailangan lamang magbigay ng sapat na magagamit na mga sanga. Sa isang maaraw na lokasyon at may pinakamainam na pangangalaga, ang tag-araw ay tungkol sa malago na paglaki.
Ang perennial shrub basil ay kailangang magpalipas ng taglamig sa loob ng bahay sa taglamig dahil hindi ito matibay. Sa mga quarters ng taglamig, ang pagnanais na lumaki ay pinabagal. Sa ngayon, ang pag-aani ay maaari lamang gawin nang may pag-iingat.
Ano ang inaani?
Ang mga batang dahon ng bush basil ang pinakamasarap. Maaari ding iproseso ang mga unwoody stems. Ang mga bulaklak ay nakakain din, ngunit may mapait na lasa. Tiyak na gumagawa sila ng maganda at nakakain na dekorasyon.
Paano mag-ani ng bush basil
Kung pumulot ka ng mga indibidwal na dahon, mag-iiwan ka ng mga hubad na tangkay na bihirang gumaling mula sa malinaw na pagputol na ito. Samakatuwid, ang buong shoots lang ng bush basil ang dapat anihin.
- Gupitin ang mga tangkay gamit ang gunting o kutsilyo
- 2-3 mm sa itaas ng isang pares ng dahon
- kahit man lang ang isang pares ng mata ay dapat manatiling nakatayo
- pagkatapos ay sumibol muli ang natitirang tangkay
Tip
Anihin ang basil sa ilang sandali bago mo ito gustong gamitin. Kung hindi mo ito kailangan hanggang sa mga oras mamaya, maaari mong ilagay ang mga shoots sa tubig pansamantala. Pinapanatili nitong sariwa ang basil.
Dagdagan ang dami ng ani
Maraming mga shoot ang maaaring anihin mula sa isang ispesimen na lumalaki nang maganda ang palumpong. Upang gawin ito, regular na putulin ang lahat ng mga bagong shoot sa humigit-kumulang 5 cm upang magsanga ang mga ito.
Dapat mo ring putulin ang lahat ng mga bulaklak habang sila ay nasa yugto ng usbong. Bagama't maganda silang tingnan, ang kanilang pag-unlad ay nakakabawas sa pagbuo ng mga bagong dahon at sa gayon ay nakakabawas sa dami ng ani.
Tip
Kapag pinuputol ang bush basil, gumagawa ng mga pinagputulan na hindi lamang kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng mga kaldero. Madali mong mapaparami ang mga bagong halaman mula sa kanila.
Paggamit ng mga inani na sanga
Ang edible bush basil ay maaaring gamitin sa maraming paraan sa kusina. Samakatuwid imposibleng isipin ang lutuing Italyano kung wala ito. Ngunit ang mga herbal na langis o tsaa ay maaari ding gawin mula sa damong ito.
Gumamit ng bush basil na sariwa mula sa bush o panatilihin ang ani para magamit sa ibang pagkakataon. Ang Basil ay maaaring tuyo o frozen.
