Ang tanging katutubong barberry species, Berberis vulgaris, ay hindi lamang kapaki-pakinabang bilang isang kahanga-hangang privacy hedge. Ang medyo dilaw na mga pamumulaklak ng tagsibol sa maasim na tinik na mga palumpong ay nagiging masarap na berry, na lubos na pinuri ni Pastor Kneipp. Huwag palampasin ang mga masasarap na likas na kayamanan. Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung kailan at kung paano mag-aani ng mga barberry nang tama.
Kailan at paano ka dapat mag-ani ng mga barberry?
Ang mga barberry ay maaaring anihin mula sa katapusan ng Agosto hanggang taglamig. Ang mga hinog na berry ay madilim na pula ang kulay at may maasim na lasa. Kapag nag-aani, magsuot ng proteksiyon na damit, guwantes at salamin sa kaligtasan upang maiwasan ang pinsala mula sa matutulis na tinik.
Malusog at malasa - kaya sulit ang pag-ani ng mga barberry
Ang pagkakita sa kanilang mahaba at matutulis na tinik ay nagdududa sa mga hardinero kung sulit nga ba ang pag-aani ng mga barberry berries. Ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ay nagpapakilala sa mga sourthorn na prutas:
- Maasim, nakapagpapalakas ng lasa
- Mayaman sa bitamina na may 25 mg ng bitamina C bawat 100 g
- Mababa sa taba (1.0 g bawat 100 g) at mataas sa nakakabusog na hibla (7.5 g bawat 100 g)
Higit pa rito, pinalalakas ng mga sourthorn berries ang immune system dahil mayaman sila sa natural na red dyes. Ang mga naturopath ay nanumpa sa mga epekto nito sa pagpapagaling para sa mga sipon, mga problema sa atay at gallbladder sa loob ng maraming henerasyon.
Ang panahon ng pag-aani ay sa taglagas - ito ay kung paano mo makikilala ang hinog na mga barberry
Ang bintana para sa pag-aani ng mga barberry ay bubukas sa katapusan ng Agosto. Ang panahon ng pag-aani ay umaabot hanggang sa taglamig dahil ang mga berry ay itinuturing na tinatawag na mga tindahan ng taglamig. Makikilala mo ang mga hinog na berry sa pamamagitan ng kanilang madilim na pulang kulay at maasim na lasa. Kung ang bagong piniling pagkain ay nakakasira ng iyong palad, maaari mong gamitin ang mga makatas na prutas upang gumawa ng jam, syrup, compote o fruit tea. Pinapasarap ng pinatuyong barberry ang anumang breakfast muesli.
Anihin ang maasim na tinik nang propesyonal – ganito ito gumagana
Bago magsimula ang pag-aani, kailangan mong protektahan ang iyong balat at mata mula sa matalim na tinik. Mangyaring magsuot ng hindi maalis na damit, matibay na guwantes (€17.00 sa Amazon) na may mahabang cuffs at mga salaming pangkaligtasan. Upang hindi mo na kailangang patuloy na itulak ang iyong sarili pabalik-balik sa siksik na undergrowth, perpektong magsabit ng basket o bag sa iyong leeg para sa pag-aani.
Ginagamit ng matatalinong hardinero sa bahay ang buong kagamitan na hindi tinatablan ng tinik upang gupitin kaagad ang isang barberry bush pagkatapos anihin.
Tip
Bukod sa mga berry, lahat ng uri ng barberry ay nakakalason. Ang mga shoots, dahon, tinik at lalo na ang mga ugat ay natatakpan ng mga nakakapinsalang alkaloid. Samakatuwid, hindi inirerekomenda ang pagtatanim ng sourthorn at iba pang species ng Berberis sa hardin ng pamilya.
