Ang Peppermint tea, na gawa sa sariwang peppermint mula sa hardin, ay napakarefresh sa mainit na araw ng tag-araw. Ngunit hindi lang ang mga Ingles ang nagpapahalaga nito bilang pampalasa sa kanilang mint sauce. Mga tip sa kung paano maayos na anihin at iproseso ang iyong peppermint.
Kailan ang pinakamagandang oras para mag-ani ng peppermint?
Ang Peppermint ay pinakamahusay na ani bago ang pamumulaklak sa Hunyo, dahil dito ang proporsyon ng mahahalagang langis ay pinakamataas. Maaari kang pumili ng maliliit na dami sa patuloy na batayan at ang pangalawang pangunahing ani ay magaganap sa taglagas. Posible ang pruning kung kinakailangan.
Kailan ang pinakamagandang oras para mag-ani ng peppermint?
May tatlong paraan para mag-ani ng sariwang peppermint
- Nagpapatuloy ang maliliit na dami
- Unang anihan ilang sandali bago mamulaklak sa Hunyo
- Ikalawang pangunahing ani sa taglagas
- Prunes kung kinakailangan
Tamang anihin ang peppermint
Sa sandaling magkaroon ng sapat na dahon ang peppermint, maaari kang pumili ng ilan sa mga ito para gawing tsaa o idagdag sa masasarap na pagkain.
Dahil ang peppermint ay karaniwang iniinom bilang tsaa o pinoproseso sa peppermint oil sa bansang ito, ang pangunahing ani ay dapat mangyari kapag ang halaman ay nagsimulang mamukadkad. Ito ay kapag ang proporsyon ng mahahalagang langis sa mga dahon ay pinakamataas. Ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal mula Hunyo hanggang Agosto.
Sandali bago ang taglamig, maaari mong kunin muli ang gunting o kutsilyo at ganap na putulin ang mga halaman. Gayunpaman, ang mga inani na tangkay ay angkop lamang para sa pagkonsumo kung ang tag-araw ay napakainit. Pagkatapos ng malamig at maulan na tag-araw, hindi sulit na iproseso ang peppermint dahil hindi nakapagbigay ng sapat na aroma ang mga dahon.
Paano maghiwa ng peppermint?
Bumitas lang ng mga indibidwal na dahon mula sa mga tangkay gamit ang iyong mga daliri. Gayunpaman, siguraduhing hindi mapunit ang mga tangkay, dahil mabilis na maitatag dito ang infestation ng peste.
Para sa mga pangunahing ani, pinakamahusay na putulin ang peppermint sa itaas lamang ng lupa gamit ang matalim na gunting. Ang mga halaman ay tinitiis ang masiglang pruning at umusbong muli nang mapagkakatiwalaan.
Kahit sa pagitan, kailangan mong gumamit ng gunting paminsan-minsan para paikliin ang peppermint. Ang mga halaman ay madalas na tumubo at maaari lamang mapanatili sa ilalim ng kontrol sa pamamagitan ng pruning.
Pagpoproseso ng peppermint pagkatapos ng ani
Peppermint sa anumang pagkakataon ay hindi dapat iwanang nakatambay nang matagal pagkatapos ng ani. Kung mas mabilis mong iproseso ang mga ito, mas mataas ang proporsyon ng mahahalagang langis sa mga dahon.
Ang peppermint ay pinaka-mabango kapag nagtitimpla ka ng mga bagong ani na dahon bilang tsaa o idinagdag ang mga ito sa mga pinggan.
Ang Peppermint ay napakaganda sa iba't ibang pagkain at inumin. Natuyo, maaari kang bumuo ng isang supply ng peppermint tea para sa taglamig at hindi mo na kailangang bumili ng yari na tsaa. Ito ay partikular na kapaki-pakinabang dahil ang biniling peppermint tea ay madalas na kontaminado ng mga mapaminsalang substance.
Iba't ibang paraan para mapanatili ang peppermint
- Pagpapatuyo
- Nagyeyelo
- Babad sa mantika
- Peppermint oil
- Herbal na asin
- Peppermint jelly
- Peppermint liqueur
Mga Tip at Trick
Ang Peppermint ay isang universal herb na magagamit mo para sa maraming bagay. Ang langis ng peppermint ay kilala sa mga nakapagpapagaling na epekto nito sa pananakit ng ulo. Tinataboy pa nito ang mga daga kung maglalagay ka ng ilang patak sa mga butas ng mouse.
