Autumn ay ang panahon ng pag-aani ng hazelnut. Ngayon ang mga masasarap na mani ay nagiging kayumanggi at nahuhulog sa kanilang sarili sa lupa sa sandaling sila ay hinog na. Mga tip para sa pag-aani at pag-iimbak ng mga hazelnut.
Kailan ang tamang panahon ng pag-aani para sa mga hazelnut?
Ang panahon ng pag-aani ng hazelnut ay magsisimula sa Setyembre o Oktubre, depende sa lagay ng panahon. Ang mga mani ay hinog kapag sila ay kayumanggi at nahuhulog sa lupa sa kanilang sarili. Ang mga hilaw at berdeng mani ay dapat iwan sa puno hanggang sa natural itong lumuwag.
Kailan magsisimula ang panahon ng pag-aani?
Magsisimula ang panahon ng pag-aani sa Setyembre o Oktubre, depende sa lagay ng panahon.
Hazelnuts ay hinog na kapag nakuha nila ang kanilang tipikal na kayumangging kulay at bumagsak sa lupa nang mag-isa. Huwag pumitas ng mga mani, ngunit maging matiyaga hanggang sila ay mahiga sa lupa.
Kung hindi mo na mahintay ang oras, iling ang mga sanga ng puno ng kastanyo at mahuhulog ang hinog na mani.
Pagpapatuyo pagkatapos anihin
Upang maiimbak ng mabuti ang mga mani, dapat itong patuyuin. Upang gawin ito, pumili lamang ng mga matibay na mani sa shell. Ang shell ay hindi dapat basag, basag o mabutas.
- Gumamit ng buong mani na may mga shell
- Pagpapahid ng dumi
- Tuyuin ang mga mani
- Itago sa tuyong lugar
Gumamit kaagad ng mga hazelnut na may mga nasirang shell. Mas masarap ang mga ito kapag ang mga tinadtad na mani ay inihaw sa oven.
Ang mga ardilya ay kadalasang mas mabilis
Mahilig sa hazelnut ang mga ardilya at magpie, kahit na hindi pa sila hinog. Pinipili mo ang berdeng mani nang direkta sa hazelnut bush.
Kung ang hazelnut tree o hazelnut hedge ay namumunga ng maraming mani, hindi iyon problema. Kung kakaunti lang ang mga prutas na nakasabit sa puno, mag-unat ng matibay na lambat (€29.00 sa Amazon) sa ibabaw nito.
Mga Tip at Trick
Ang Hazelnuts ay maaaring mapanatili sa mas mahabang panahon sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa mga garapon. Upang gawin ito, ang mga pinaghiwalay na mani ay inilalagay sa isang malinis na pag-iingat na garapon. Ang airtight jar ay napupunta sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang mga mani ay tatagal ng hanggang isang taon.
