Ang partikular na mabangong prutas sa ligaw na blueberry bushes ay madalas na tinutukoy bilang ang caviar ng kagubatan. Kinokolekta mo man ang mga ito sa kagubatan o pinipitas sa hardin, masarap ang lasa ng blueberries na sariwa o napreserba.
Kailan at paano pinakamahusay na anihin ang mga blueberry?
Ang Blueberries ay pinakamahusay na ani mula sa simula ng Hulyo hanggang Setyembre sa pamamagitan lamang ng pagtanggal ng ganap na hinog, asul na mga berry mula sa mga sanga. Gumamit ng mga mangkok at posibleng suklay ng blueberry para sa mabilis na pagpili at siguraduhing maingat na hawakan ang pinong prutas.
Ang pinakamagandang panahon ng pag-aani para sa mga blueberry
Kung ang mga kondisyon ng panahon ay paborable, ang panahon para sa pagkolekta ng mga blueberry ay magsisimula sa simula ng Hulyo. Dahil ang mga prutas sa mga palumpong ay hindi lahat ay nahihinog nang sabay-sabay, ngunit unti-unti lamang nahihinog, ang masasarap na prutas ay minsan ay maaaring anihin nang maayos hanggang Setyembre. Kapag pumipili ng prutas, dapat mong tiyakin na aalisin lamang ang mga talagang bughaw at ganap na hinog na prutas mula sa mga sanga, dahil ang mga blueberry ay hindi mahinog pagkatapos anihin.
Mga tulong para sa pag-aani
Sa kagubatan man o kasama ng mga blueberry sa hardin, dapat ay handa ka ng mga sumusunod na bagay para sa pag-aani kung maaari:
- isa o higit pang mangkok
- isang tela para sa paglilinis ng blueberry juice mula sa iyong mga daliri
- isang blueberry comb para sa mas mabilis na pag-aani
Ang isang blueberry comb ay binubuo ng maraming wire teeth na nakaayos nang magkatulad at isang collecting container. Maaari mo itong gamitin upang i-brush ang mga sanga ng blueberries upang ang mga hinog na berry ay maalis sa lalagyan ng pagkolekta. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay nakakakuha din ng mga hindi hinog na prutas, kaya ang isang visual na inspeksyon ay dapat isagawa tulad ng kapag namimitas ng mga berry sa pamamagitan ng kamay.
Transport at proseso nang tama
Ang mga blueberry ay hindi nagtatagal pagkatapos ng pag-aani, ito ay totoo lalo na para sa mga bugbog na prutas. Kaya't palaging nais nilang gumamit ng mga mangkok para sa pag-aani ng blueberry na hindi nila ganap na napuno hanggang sa labi. Ang mas kaunting mga blueberry ay nasa ibabaw ng bawat isa sa mangkok, mas kaunting pinsala ang naroroon sa mga maselan na prutas. Bago ang bawat pagkonsumo, ang mga blueberry mula sa kagubatan ay dapat na hugasan nang lubusan o lutuin sa panahon ng karagdagang pagproseso upang maiwasan ang panganib ng fox tapeworm. Maaaring gamitin ang mga blueberry sa kusina para gumawa ng jam, compotes at cake.
Mga Tip at Trick
Upang sapat na prutas ang maani mula sa mga nakatanim na blueberry hanggang 30 taon, dapat mong regular na putulin ang mga blueberry bushes. Alisin ang mga mas lumang sanga na makikilala ng balat, dahil ang mga blueberry ay namumunga lamang ng maraming bulaklak sa mga batang sanga.
