Ang Hokkaido ay isang gumagapang na halaman at, tulad ng napakaraming cucurbit, mabilis na tumubo. Akala mo mapapanood mo ang paglaki ng mga halaman. Gayunpaman, bago magsimulang lumaki ang mga halaman ng kalabasa sa iyong hardin, maaari mong putulin ang mga ito nang walang pag-aalala.
Paano tamang paghiwa ng Hokkaido pumpkin?
Sagot: Para putulin ang isang Hokkaido pumpkin, gumamit ng matalim na kutsilyo, itusok ito sa base ng tangkay at gupitin hanggang sa ibaba. Gupitin ang mga wedges, alisin ang mga buto at gupitin ang pulp sa mga cube.
Pagputol ng halaman sa Hokkaido
Hokkaido vines ay maaaring putulin anumang oras, kahit saan. Pinakamainam na putulin ang pangunahing shoot pagkatapos ng ikatlo o ikalimang pangalawang shoot, kung gayon ang mga ulo ng bulaklak ay magiging mas mataas din. Huwag mag-alala, ang halaman ay hindi magagalit at patuloy na lumalaki. Gumamit ng matalim na kutsilyo o mga secateur para putulin ang mga sanga; sapat na ang maliliit na gunting para sa mga batang sanga. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong alisin ang ilang mga bulaklak - lalo na ang mga lalaki. Nagbibigay ito sa iba pang mga bulaklak ng mas maraming sustansya, na maaari nilang i-invest sa mga base ng prutas - sa ganitong paraan nagiging mas malaki ang mga prutas.
Ang mga bulaklak ay nakakain
Huwag itapon ang mga inalis na bulaklak dahil nakakain ito! Ang mga bulaklak ng kalabasa (pati na rin ang mga bulaklak ng zucchini, na kabilang din sa pamilya ng kalabasa) ay maaaring mapuno at maihanda ng iba't ibang pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pritong bulaklak ng kalabasa ay partikular na masarap. Siguraduhing gamitin lamang ang mga lalaking bulaklak kung maaari, dahil ang mga prutas ay bubuo mula sa mga babae.
Masasarap na ideya na may mga bulaklak ng kalabasa
- punuin ng keso ng tupa o kambing at maghurno sa kuwarta
- Punan ng pinong tinadtad na fillet ng isda at lutuin sa oven
- prito o deep-fry
- Salad na gawa sa ligaw na damo at (punong) bulaklak ng kalabasa
- Liguine ai fiori di zucca (pasta with pumpkin blossom sauce)
Paano gupitin ang isang Hokkaido pumpkin
Ang pagputol ng mga kalabasa sa kasing laki ng mga piraso ay kadalasang isang matrabahong gawain. Ang Hokkaido pumpkin ay hindi rin madaling putulin. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang napakatalim na kutsilyo at ipasok ang dulo sa kalabasa sa base ng tangkay. Ngayon ay gupitin mula sa base ng stem hanggang sa ibaba at paghiwalayin ang mga indibidwal na piraso. Alisin ang mga buto sa loob at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Maaari mo na ngayong i-freeze ang kalabasa o iproseso ito kaagad.
Mga Tip at Trick
Pakuluan ang mga piraso ng kalabasa sa tubig sa loob ng 20 minuto at alisan ng tubig. I-mash ang kalabasa sa isang magaspang na katas at i-freeze ito. Maaari mong iproseso sa ibang pagkakataon ang katas upang maging masarap na sopas ng kalabasa sa lalong madaling panahon - isang mahusay at masarap na fast food!
